Поврће са роштиља постаће још укусније и укусније ако претходно их кисели неколико минута у мешавини балзамични сирће, маслиново уље и зачини. За пржење савршене, нарезане тиквице, тиквице, шаргарепа, коријен целера, кригле црвеног лука. Цоок слатко-пикантна глазура из мирисног балзамичног сирћета, пожељно је да се остари, мед и смеђи шећер и подмажите га поврће док пржите, а затим послужите пре послуживања. Плати пажња која
Време кувања
различито поврће варира и пржите их редом тако да се сви скупе испоставило се да је умерено меко и сочно. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 35 минута Тежина: средња порција: 8-10 У рецептима, одмерено запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 тбсп. балзамични сирће
- 1 кашика. л. смеђи шећер
- 2 кашике. л. душо
- 0,5 тбсп. балзамични сирће
- 1/4 Арт. маслиново уље
- 1 кашика. л. морска со
- 1 кашика. л. мљевени црни бибер
- 1 кашика кашике гранулирани бели лук
- 3 шаргарепе (дужине 22-30 цм), нарезане по дужини на тракице Дебљине 0,5 цм.
- 2 коријена целера, исјецкана и нарезана дебљина 0,5 цм
- 3 велика црвена лука, исецкана на кругове дебљине 1 види
- 2 тиквице (18-20 цм дуге) сецкане по дужини на тракице Дебљине 0,5 цм.
- 4 крупне тиквице крукнек (10 цм свака), исецкане по дужини траке дебљине 0,5 цм.
- Биљно уље за подмазивање роштиља
Рецепти са сличним састојцима: балзамични сирће, шећер браон, мед, зрнца белог лука, шаргарепа, корен целера, лук црвено, тиквице, тиквице
Припрема рецепта:
- На средње јакој ватри загрејте течност средње величине, додајте балзамични сирће, шећер и мед. Симмер 15-20 минута док смеша не испари половину. Задржите глазуру унутра топлије.
- У пластичној кеси са затварачем од 4 литре. додати балзамични сирће, маслиново уље, морска со, црни бибер и белог лука и измешати. Затим додајте шаргарепу, корен целера и лук, ослободите вишак ваздуха. Оставити да се маринира 30 минута. Затим додајте тиквице и тиквице и оставите да се још кисели на 10 минута.
- Загрејати роштиљ на умереној ватри.
- Подмажите роштиљ. Додајте лук, шаргарепу и корен целера. Пржите са обе стране 3-5 минута, намазаних балзамиком глазурама док поврће не буде равномерно смеђе са обе стране. Пренесите са жичане полице и прекријте алуминијумском фолијом. Стави тиквице на жару и тиквице на жару, премазати глазуром и пржити 2 минута са сваке стране док се не порумени. Извадите са роштиља и пре послуживања.
- Поврће поспите остатком глазуре и послужите на топлој јело.
