Приликом припреме прилога са поврћем, дајте предност сорти поврћа роштиљ. Веома су укусни, изгледају ведро и привлачно захваљујући тостиране марке са роштиља. Поред тога, такво јело изгледа врло свечан, иако се припрема за неколико минута и не захтева посебне вештине Можете пећи и роштиљ и грилл пан. Било које поврће, попут паприке, тиквице, патлиџан, тиквице, шпароге, зелени лук, шампињони. Пржите их док се не појаве лепе трагове, прелијте вињегром зачините биљем и послужите уз било које месо, рибу или птице или као неовисни лагани оброк друзьями: 
Time: 40 мин.Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 3 црвене слатке паприке, огуљене и исечене на пола
- 3 тиквице (око 0,5 кг, укупно), нарезане по дужини правоугаоника дебљине 1 цм.
- 3 тиквице (укупно отприлике 350 гр.), Резане по дужини правоугаоника дебљине 1 цм.
- 3 патлиџана (отприлике 350 гр. Укупно), исецкана по дужини правоугаоника дебљине 1 цм.
- 12 шампињона
- 1 гомила (450 гр.) Шпарога, подрезана
- 12 перја зеленог лука, нарежите коријење
- 1/4 Арт. + 2 кашике. л. маслиново уље
- 3 кашике. л. балзамични сирће
- 2 чена, млевени бели лук
- 1 кашика кашике насецкани листови першуна
- 1 кашика кашике исецкани листови босиљка
- 0,5 тсп ситно сјецкани листови рузмарина
Рецепти са сличним састојцима: паприка, тиквице, тиквице, патлиџан, шампињони гљиве, шпароге, зелени лук, балзам сирће, бели лук, першун, босиљак, рузмарин
Припрема рецепта:
- Поставите роштиљ на умерену ватру или Загрејте улични роштиљ на умереној топлоти. Подмажите поврће 1/4 кашике. маслиновог уља да их лагано премаже. Поспите их сољу и црни бибер. Радите у серијама, пржите поврће док не буде мекано и лагано угљене трагове на свим странама, око 8-10 минута за слаткише бибер; 7 минута за тиквице, тиквице, патлиџан и гљиве; 4 минута за шпароге и лук. Припремљено поврће распоредите на плех. За лепе трагове од решетки, не превртајте поврће пречесто када их ставите на врући роштиљ.
- У међувремену, у мањој посуди помешајте преостале 2 кашике. л.маслиново уље, балзамични сирће, бели лук, першун и босиљак рузмарин. Додајте со и црни бибер по укусу. Сипајте поврће доливање горива. Послужите топло или на собној температури.
