Поврће супа од равиола – детаљан рецепт за кување. вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 262, укупна масноћа 9 г., засићене масти, протеини 1 2 г, угљени хидрати 34 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија посуђа: Андрев Пурцелл Време: 25 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 1 мали лук, исечен на коцкице
- 3 мркве средње величине, разрежите по дужини на два дела и исецкати на кришке
- 3 стабљике целера, исечене на кришке
- 1 кашика кашике сјецкани свјежи тимијан
- 2 кашике. лако-слана говедина или поврће са мало масноће чорба
- 270 гр. мали равиоли са сиром
- 1 мала гомила цикорија салате или 5 кашика кашике. крупни шпинат исецкати
- Груба со и свеже млевена паприка
- 3 кашике. л. нарибани пармезан
- 8 кришки багета од целог зрна
Рецепти са сличним састојцима: лук, шаргарепа, целер, тимијан, равиоли, ендивија салата, спанаћ, пармезан, багета
Припрема рецепта:
- У великој посуди са средњим грејањем загрејте маслиново уље температура. Додајте лук, шаргарепу, целер, тимијан и кувајте, повремено мешајући док поврће не омекша, око 4 мин. Излијте чорбу и 3 кашике у тепсију. вода повећајте температуру. Покријте и тада прокухајте додати равиоли. Смањите топлоту на средњу температуру и кувајте, све док равиоли нису мекани (види
Време кувања
у упутству на паковању).
- Додајте салати цикорија у супу и наставите да кувате, мешајући док се лишће не повесе. Со и бибер. Излити супу на тањире и поспите сиром. Послужите уз хлеб.
