“Скакање Џона” са Андуи кобасицама – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 470, укупне масти 16 г., засићених масти, протеина 25 г., угљених хидрата 59 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: Time: 40 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. дуги зрно белог пиринча
- 1 кашика. смрзнути готови црни грах (вигнеи), одмрзавање
- 2 парадајз крема, огулите и исецкајте
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 350 гр готове кобасице Андуи, исечене на кришке дебљине 0,6 види
- 1 пакет (340 гр.) Смрзнута сецкана окра (окра), одмрзнути и осушити
- 3 стабљике целера, исечене на кришке величине 1,2 цм.
- 1 жута паприка, исечена на кришке величине 1,2 цм.
- 1 грозд зеленог лука, исецкан (бели и зелени делови) одвојено)
- 3 режња белог лука, сецкајте
- 1 кашика. л. свежи тимијан, сецкани
Рецепти са сличним састојцима: црни пасуљ, пиринач дуго зрно, парадајз у облику шљиве, андуса кобасица, окра, бибер слатки, целер, зелени лук, бели лук, тимијан
Припрема рецепта:
- У великој тави на средње јакој ватри загрејте маслину уље. Додајте кобасице и окра. Кувајте, повремено мешајући, до рудеча, око 2 минута. Ставите на тањир и покријте, да остане топло. У тепсију додајте целер, бугарски бибер и беле кришке зеленог лука. Покријте и скувајте око 2 минута, док поврће не постане мало мекано.
- Скините поклопац са таве, промешајте бели лук, тимијан и 1/2 сата. л. со. Сипајте пиринач и добро измешајте. Додајте црни пасуљ око и 2 шоље воде, докухајте и затим подесите слаба ватра. Покријте и кухајте док не упије и меки пиринач – око 18 минута Скините са ватре и оставите без поклопца. 5 мин. Отпустите пиринач виљушком. Умешајте мешавину кобасица са окра, парадајз и зелени део лука.