Беер Маринаде
Закључак научника о предностима пивске маринаде за љубитеље излети – одличне вести о кувању! Које су то тајне скрива тамно пиво, и зашто је кисело месо боље њега?
Тајна маринаде од пива
Занимљиво је истраживање било вероватно најукусније. Научници мушкарци кисели свињетину у три пива: тамна, светла 
алкохолна и безалкохолна. Затим је израчуната концентрација канцерогених материја у месу печење. На роштиљу, месо за које је маринирано у тамном алеју, број “штетних” био је упола (!) мањи него у други.
Док се месо пржи, у њему се формирају такозвани ПАХ, тј. полициклички ароматични угљоводоници. Накупљајући их унутра тело је богато многим болестима. Већ их имамо грешка пушача и због јаке загађености гасом градова.
Дакле, одлазећи на пикник, прегледајте своје кулинарство зависности. Добијено је месо у ароматичној пивској (тамној) маринади невероватно укусно. Двоструко је лепо знати да је производ такође корисно. Хвала португалским научницима – подучавани!
ПС. Успут, ти исти паметни момци су позитивно разговарали о томе маринада од црног вина. Тако јањетина ребра, пилећа крила, друге делиције кисели краставац на нови начин, односно са добрим! Добре идеје за пикник?
