Прелив за борсцх зими
Борсцх је један од најпопуларнијих првих курсева у читавом постсовјетском периоду простора, међутим, уз ово је један од најважнијих разнолика јела, обједињена једним појмом. Прецизно пуњење јер борсцхт даје сваком од њега личност, омогућавајући вам да се осећате сву разноликост укуса овог првог јела.
Зимске припреме за „Борсцх“
Чак и госпођа Америка 2014, која је стигла у септембру у Севастопол је ценио борсцх – прво јело, што је и тако карактеристично за многе земље и тако разнолико. Популарност борша лако се објашњава чињеницом да не ограничава лепршав лет кува, а може удовољити и малим несташним потребама, који „виде лук и не желе шаргарепу“. Исправна лименка за борсцхт појачавају снагу и ублажавају умор, али може ли се убрзати припреме, јер понекад је време тако скупо и драгоцено?
Главни састојци:
- цвекла, паприка, шаргарепа и лук – сваки 1 кг;
- парадајз паста – 250 г;
- со – 2 кашике;
- мљевени црни бибер – 1 кашика;
- сунцокретово уље – 1 шоља;
- сирће – 13 кашика;
- шећер – 10 кашика.
Метода кувања
Све поврће се пере и чисти са горњег слоја. Цвекла и шаргарепа мљевен за извођење јела на корејском. Свака бибер и лук се исецкају на 4 дела, након чега добијени подељено равномерно на четири дела. Не брини то Испало је прилично велико, јер све ће кључати дуго неће остати ништа од лука. Ако паприка је довољно крупна, овде можете самљети.
Припремите посуду и сипајте у њу пола литра воде. Не одгајање прокухати разблажити 250 г парадајз пасте. Одмах након тога у сви остали припремљени састојци шаљу се у лончић и то су лук и паприка, као и шаргарепа и цвекла.
Смеша се до кључа и пусти на лаганој ватри. током 50 минута. За то време, скоро све ће бити на време прокухајте, дајући укус и боју другим компонентама. Готов микс пуни се у стерилисаним банкама и захтева је ноћу завршава. Након потпуног хлађења, може се послати као у фрижидер и подрум.
Величина намотаних лименки није битна, али овде вам треба усредсредите се на једнократно кување стандардног дела борсцх-а (2-3-4 литара), као и учесталост употребе овог првог посуђе.
Напомена: мрква, попут цвекле, у случају одсуства из куће ситне огреботине, могу се протрљати на крупну решетку. Ако је тако присутни, онда можете прескочити комбајн или на решетки фино решетке. Посебан нагласак треба ставити на бибер, који превише тврда кожа је непожељна. У случају да завереник испоставило се да ће се тада претходно уклонити са довршеног пуњења ваљања или приликом кувања борсцх-а.
Укусне идеје
Такође се препоручује као припрема супе за зиму кхарцхо супа. И нека те загреје хладни зимски дани!
