Природне пуреће котлете мариниране у чилију са пасуљом црно око – детаљан рецепт за кување, храњива вредност једног порције: (укупно 4) Калорије 470, укупна масноћа 1 2 г, засићене масти нпр. протеини 44 г., угљени хидрати 45 г. влакна, нпр. мг холестерола, натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија хране: Јохнни Миллер Време: 35 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 природне пуреће котлете (приближно 560 гр)
- 1 кашика. готов смрзнути грах црно око пре одмрзнути
- 1 кашика. Израелски кускус “Птим” или мала тестенина
- 3/4 Арт. цхерри парадајз прережите на пола
- Зрно 1 кукуруза кукуруза (или 3/4 кашике смрзнутог кукуруз)
- 3/4 жлице зачин са чилијем или цајуном
- Сок од лимете
- 3 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 стабљика целера, ситно сецкана
- 2 перја зеленог лука, ситно сјецкани
- 2 кашике. л. насјецкани першун или босиљак
- Груба со и свеже млевена паприка
Рецепти са сличним састојцима: ћуретина, зрно црног ораха, кускусна каша, чери парадајз, целер, кукуруз, зачин кајун, зачин за чили, сок од лимете, зелени лук, першун, босиљак
Припрема рецепта:
- У средњој посуди помешајте чили прах и сок од лимете. Уђите Ову мешавину пурећег меса оставите да се маринира 10 минута.
- У средњој посуди доведите воду да прокључа. Додајте кускус и Кувајте док се не скува 8-10 минута. Испустите воду.
- У међувремену, у великој тави са нелепљивим примером умерено на јакој температури загрејати 1 кашику. л. маслиново уље. Додај кукуруз, пасуљ, целер и кувајте око 3 минута, док поврће неће почети да се омекшава. Додајте парадајз, лук, першун, 1/2 кашике кашике со и црни бибер по укусу. Загрејте смешу 2 минута и пребаци у велику чинију. У посуду додајте кускус заједно са 1 кашиком. л. маслиново уље, со и бибер по укусу и мик.
- Обришите посуду. Додајте преосталих 1 кашика. л. маслина уља и загрејте је на умереној топлоти. Ставите котлете од ћуретине и пржите до златно смеђе боје по 3 минута страна. Со и бибер. Сервирајте са кускусом.
