Природне пуреће котлете са бисерном салатом – детаљно Прехрамбена вредност по оброку: (укупно) 4) Калорије 459, укупна масноћа 1 3 г., Засићене масти нпр., Протеини 40 г., угљени хидрати 49 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија посуђа: Цхристопхер Тестани Вријеме: 30 мин Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. залиха пилетине са мало масти со
- 1 кашика. инстант бисерни јечам
- Груба со
- 2 кашике. л. (30 гр.) Несољени путер
- 2 кашике. л. исјецкани бадеми
- 350 гр Бриселски клице, исечене на танке кришке (приближно 3 кашике)
- Нарибана корица и сок од 1 лимуна
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 4 (тежина 120 – 150 гр.) Природне котлете од дојке пуране тукли на дебљину од 6 мм.
- Свеже млевени бибер
- 1 шљива парадајза, исечена на коцкице
Рецепти са сличним састојцима: бисерни јечам, бадеми, купус Брисел, лимун, ћуретина, парадајз у облику шљиве
Припрема рецепта:
- У шољи средње величине, доведите пилетину да прокуха и 1/4 Арт. вода. Додајте бисерни јечам и 1/4 кашике кашике. со, поклопац и кувајте на средњој температури док се течност не апсорбује у житарице, око 10 минута
- У међувремену, у великој тави се отопи 1 кашика. л. (15 гр.) путер на умерено високој температури; додајте бадеме и пржите, мешајући, 2 минута. Пребаците у јело. У тепсију додајте бриселске клице, лимунову корицу и 1/4 х. л. со ; пржити, повремено мешајући, док не постане хрскав коре, око 2 минута; пребаците у велику посуду и обришите осушите посуду. У посуду додајте бисерни јечам и помешајте поврће поклопите и држите салату топлом.
- У исту посуду додајте маслиново уље и загрејте умјерено висока температура. Поспите 1/4 кашике пурећег меса солии бибер по укусу; ставите котлете у тепсију и пржите их са две забаве у трајању од 5 минута, док не буде спремно. Распоредите на тањире. У тепсију додајте сецкани сок од парадајза и лимуна, прокувајте 1 мин. Умијешајте бадеме и преостале 1 кашике. л. (15 гр.) Кремасто истопити путер, па ставити на котлете. Послужите са бисерним јечмом салата.
