Танко нарезане свињске котлете на кости буквално за минут, а резултат је срдачан, меснат, храњиво јело, поред врло укусног. За сезону сецкања, мешавина зачина са сушеним ориганом, тимијаном и паприка, а преосталим комадима меса од печења дат ће тиквице додатна арома. Бирајте месо без флека масти, и ако сецере велики слој поткожне масти, само их претходно очистите Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 252, укупне масти 13 г., засићених масти, протеина 28 г., угљених хидрата, влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 30мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
За свињске котлете:
- 4 мршаве свињске паштете на кости дебљине 1,5 – 2 цм.
- 1 кашика кашике сушен оригано
- 1/2 кашике кашике сушени тимијан
- 1/2 кашике кашике слатка паприка
- 1 кашика кашике груба со
- 1/2 кашике кашике млевени црни бибер
- 1 кашика. л. канолино уље
За тиквице од тиквица:
- 2 исеците на пола по дужини и исецкајте попречно, нарежите 0,5 види средње тиквице тиквице
- 1/4 жлице груба со
- 2 кашике. л. ситно сецкани свежи першун (такође погодан) босиљак, нана или оригано)
- 1 средње сецкан парадајз
- 1 кашика кашике маслиново уље
- Сок 1/2 лимуна
- 1/4 Арт. ситно сјецкани фета сир (отприлике 55 гр.)
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, тиквице, парадајз, сир фета, лимунов сок, оригано, тимијан, паприка, першун
Припрема рецепта:
- За припрему и пржење свињских котлета: На мало У посуди помешајте оригано, тимијан, паприку, со и бибер. Пут свињске котлете на дасци за сечење и поспите сваки комад по оба стране са мешавином зачина. На јакој ватри пеците минут велика тава. Сипајте уље канеле и када се појави сјајни филм, ставите свињске котлете. Смањите ватру на умерено јак и кувајте без померања комада меса док не порумене не браон добро, 3-4 мин Окрените торте и пржите их с друге стране, све док нису смеђе и нису у средини мало еластична, још 2-3 минута. Ставите на тањир.
- Да направите тиквице: Ставите тиквице у тепсију, посолите и пржите, повремено мешајући, док не омекша, 3-4 мин. Додајте лековито биље, а затим тиквице пребаците у средњу посуду величина. Додајте парадајз, маслиново уље, лимунов сок и посолите њихов фета сир. Тиквице распоредите на 4 тањира и послужите са њима свињске котлете.
