Протеинска крема а од киселог шећера: Видео рецепт

0

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 10 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 248,5кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  10 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  248,5кцал

• Оцена

• Рецепт

Укусна протеинска крема од врхња држи облик много боље него Обична и чувана веома дуго, не одваја се и не отпада. Торте са таквом кремом чуваће се са вама до 4 дана, и кувати га код куће уопште није тешко. Не плашите се ничега поквари то. Ова крема је савршена за тубуле, песак корпа за украшавање колача и било којег другог пецива.

Почнимо!

Састојци

0/6 састојака

• 3 веверице
• 1/4 жлице лимунска киселина
• 50 мл воде
• 180 г шећера
• Ванилија
• Бојање хране факултативно

? 10 мин10 мин 248,5

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Прво ставите прокухани сируп: вода + шећер. Скувајте га лагана ватра током 5 минута.
2. У исто време почињемо са топљењем хладних протеина лимунска киселина. Лимунска киселина уопште није потребна да би се урадила боље побиједити (како сте и помислили), али због киселости, јер слаткоћу је најбоље разблажити.
3. Најважнија тачка у шлаг протеина је сува посуда. (и уопште није потребно да се хлади, како неки кажу) и „чисти“ протеини, тј. тако да не добије кап жуманцета.
4. Потуците веверице на “врхове”. Само је сируп прокухан и одмах, сипајте га врућим танким током или у малим оброцима вјеверице без заустављања бича.
5. Туците још пар минута док не постане равно уско.
6. Додајте ванилију и бојење по жељи.
7. Готова крема је исталожена на торти колачи или колачи.

Кључне речи:

• од протеина
• крем