Пржена јаја у парадајз сосу са паприкама и саламом – детаљно Прехрамбена вредност по оброку: (укупно) 4) Калорије 377, укупне масти 27 г., Засићене масти нпр., Протеини 21 г., угљени хидрати 14 г, влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Антонис Ацхиллеос Време: 35 мин Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 2 режња белог лука, исецкана на кришке
- 120 гр. саламе кобасице, исечене на тракице
- 1 средњи лук насјецкан на танке полу прстенови
- 2 мале слатке паприке (зелене и жуте), сецкане сламке
- 1/2 кашике кашике сушене папричице
- 1 кашика. пире од парадајза или сос од маринаре (види рецепт овде)
- 1/4 Арт. свеже лишће першуна
- 8 јаја
- 2 кашике. л. рибани пецорино романо или пармезан
- Бели хлеб за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: бели лук, салама, лук, слатка бибер, пахуљице црвене паприке, пире парадајз, сос маринара, першун, јаја, пецорино романо сир, пармезан, хлеб бела
Припрема рецепта:
- У тави загрејати маслиново уље на средњој температури. Додајте бели лук и пржите док не постану златно браон, око 3 мин. Избаците бели лук из уља и избаците. Повећајте топлоту таве на умереној ватри и додајте саламу, лук, бибер и паприка паприке. Мешајте пржити док салама не буде неће пржити око 5 минута Додајте пире парадајз и 1/2 кашике. воду, пирјајте док поврће не постане меко, око 5 минута
- Смањите загревање таве на средњу температуру. Поспите поврће са першуновим листом и направите 4 удубљења. Разбити у посуду 2 јаја, а затим сипати у једно од удубљења. Поновите с преосталим јаја. Поспите ренданим сиром. Покријте тепсију поклопцем и Кувајте док се протеини не стврдну, а жуманце не постане припремљени за жељену спремност. Послужите пржена јаја са са хлебом.
