Најприје ставите шалотку и паприку, а затим додајте шунка, цхерри парадајз и хлеб – ово ће бити основа јела, а затим возите неколико јаја директно на врху и пеците док јаја не поставе. За ово јело треба да користите таву отпорну на топлоту тако да без проблеми да се кувају и на шпорету и у рерни. Нутриционистичка вредност једног оброка: (укупно 4) калорија 469, укупна масноћа 20 г, засићених масти нпр., протеини 26 г., угљени хидрати 43 г. влакна, нпр., холестерол мг., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисАцхиллеос Време: 40 мин Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 Чл ) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 110 танких кришки шунке исечених на комаде величине 2,5 цм.
- 8 јаја категорије ЦО
- 1/2 кашике. млеко или крема са мало масти (10-12%)
- Ступ кајенског бибера
- Груба со и свеже млевени бибер
- 2 кашике. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 2 сецкане шалотке
- 2 велике зелене паприке (извадите семенке и уситните траке од 1,5 цм.)
- 1,5 тбсп. цхерри половине парадајза
- 4 кришке нарезане на комаде хлеба без квасца (око 2 ст.)
- 2 кашике. л. исецкани листови свежег першуна, плус још мало за украс
Рецепти са сличним састојцима: јаја, шалотка, слатке паприке, чери парадајз, шунка, бели хлеб, млеко, павлака, першун
Припрема рецепта:
- Поставите жичани носач у горњу трећину рерне и претходно га загрејте 180 ° Ц. У малој чинији тукли млеко, кајенски бибер, 1/2 сата. л. со и црни бибер (по укусу).
- У великој тави отпорној на топлоту на умереној топлоти загрејати маслиново уље. Ставите шалот и кувајте док мекоћа 1-2 минута Додајте паприку и пирјајте док бибер неће постати мекан, а лук златножут, још 5-6 минута. Додај парадајз, шунка, хлеб, першун и 1/4 кашике. воде и кувајте док већина течности не апсорбује, отприлике 3 минута. Сол и бибер. Уклонити са топлоте.
- На дну посуде или мале мерне шољице направите у мешавини за хлеб постоји 8 једнаких удубљења. Завири у сваку рупу у јајету. Полако сипајте крему (млеко) преко јаја. Пеците окрећући таву неколико пута док веверице не хватају око 15 минута Поспите першуном.
