Пржена окрака са парадајзом – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: АнтонисАцхиллеос Време: 23 мин. Потешкоћа: лако. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 жлице. преполовљена окра (окра)
- 450 гр ситно воћни парадајз (као што су трешња, Сан Марзано), исећи на пола
- 4 режња белог лука, смрвите
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 1 мали лук, исечен клиновима
- Со и свеже млевене паприке
- Мало јабуковог сирћета за посипање
Рецепти са сличним састојцима: окра, окра, парадајз, парадајз трешња, грожђа парадајз, јабуково сирће, лук
Припрема рецепта:
- У тави испод поклопца пржите бели лук на маслиновом уљу. средња температура до златно смеђе боје. Додајте окра и лук, зачините сољу и бибером и пржите док не омекша, 10 – 12 минута. Умешајте парадајз, кувајте 3 минута. Затим додајте мало јабуково сирће.
