Цели трупови препелице на тањиру изгледају врло елегантно и свечано ће такво јело увек постати украс стола. И тако дајте птици необичан егзотичан укус, скувајте је Пре-маринирана препелица у азијском стилу у мешавини бијела сојина паста мисо, због , шећер, биљно уље и зелени лук. Мале препелице ће бити довољне за 1 сат, да уживате у чудесним укусима ове маринаде. Пржите их неколико минута у рерни у роштиљу и уживајте сочно мекано месо прекривено хрскавом коре. друзьями: Time: 1 hour. 40 мин Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3/4 Арт. бела мисо соја паста
- 1/3 Арт. саке
- 3 кашике. л. шећер
- 4 перја зеленог лука, само бели и светло зелени делови, сјецкани
- 1 кашика. л. биљно уље
- 12 полуперених препелица (приближно 1 кг)
Рецепти са сличним састојцима: мисо (соја паста), саке, шећер, зелени лук, препелице
Припрема рецепта:
- У малој тави помешајте мисо пасту, сахе, шећер и зелено лук. Загријте на средње јакој ватри и кувајте, мешајући, до задебљање, око 5 минута. Охладите, а затим улијте смешу велику посуду и мешајте у биљном уљу.
- Препелице пресушите папирним пешкиром. Ставите их у посуду са мешавином мисо-а и мешавине; поклопац и фрижидер у трајању од 1 сата.
- Претходно загрејте рерну у роштиљу. Плитки облик за фолију за печење. Препелице прекријте у једном слоју. Роштиљ у рерни, окрећући ако је потребно обликујте другу страну док се препелице не порумене и пржено, око 8 минута са сваке стране.