Рачићи – производ је прилично здрав и укусан. У припреми производ није компликован, а у већини случајева домаћица радије једноставно скухајте рибљу делицију. Међутим, стручњаци препоручите их на другачији начин како бисте створили заиста невероватно јело попут пржених козица с некима додаци.
Рецепт за пржене козице погодан је за оне жене које желе изненадите властите људе. Потоњи су заиста цењени ће ценити ново јело. Вриједно је напоменути да су погодне за пржење нису сви производи ове врсте. Најбоље користити краљевски или тиграсте козице. У најгорем случају, јело не испада тако изврстан. Али ако и даље желите створити кулинарство ремек-дело, али горње врсте шкампи нису у продаји, можете купите било коју од великих сорти. При кувању, они нису само укусније, али и ефективније.
Пржене козице помоћу соса
Гурманске козице пржене са користећи сос. Рецепт може изгледати на први поглед превише једноставно. Можда је тако, али да би то било добро кувајте, а козице су испале укусне, вреди следите све препоруке рецепта, наиме, не претјерујте козице и не експериментирајте са сосом.
За кување користите следеће састојци:
- Килограм великих козица;
- Неколико режња белог лука. Ако се некоме ово уопште не свиђа састојак, можете користити само мало;
- Масло 60 грама;
- Ђумбир, прилично мало;
- Чаша пива;
- Пилећи јуха 400-500 грама;
- 1-2 кашике сојиног соса;
- Пола чајне кашике меда;
- 2 кашике сирћета;
- Клинчићи, сенф и цимет.
Процес кухања је следећи:
Наравно да је потребно користити велику таву. У њој истопити путер. Тада треба да сипате бели лук у њега, бибер и тимијан. У овој мешавини је потребно огулити огуљену пре шкампи. Потребно је пржити на умереној ватри, а не више од 1-1,5 минута.
Затим морате у шерпу сипати пиво, а онда вам је потребно извадите козице и ставите у било које јело. Остатак у тави помешати са пивом, морате додати пилећи говеђи јуху, као и друге састојке који су наведени у рецепту. После у тави испада да све што је наведено у рецепту траје 30 минута да се кува сос, истовремено на умереној ватри.
Након што је сос запечен, требате спустити козице и угасите мало, око 3 минута. У овој фази можете рецимо да су козице спремне. Могу се засебно сервирати у тањиром и било којим прилогом, укључујући и друге поклоне море.
Козице с егзотичним воћем
Можете кухати шкампе на још један начин, а то је такође није компликовано. Да бисте то учинили, користите осим шкампи авокадо и грејпфрут. Вреди рећи да грејпфрут представља дијетални производ који садржи велику количину елементи у траговима и витамини. Штавише, супер је као додаци разним врстама морских плодова.
За кување вам је потребно:
- 2 грејпа;
- Маслиново уље две кашике;
- Лука мало исецкан;
- Бели лук, сол, кумина и бибер по укусу;
- Зелени лук;
- Сок од лимете;
- Шкампи пола килограма;
- Сјецкани авокадо;
- Кускус
У почетку је потребно да се вода закуха у лонцу са кускус. Док вода кључа, припрема се грејпфрут. То је неопходно само поделити на делове. У тави са маслиновим уљем пржити лук и бели лук са семенкама кумине. У истој тави спуштамо козице претходно огуљене. Потребно их је приближно пржити 3-4 минута.
Када козице добију ружичасту боју, потребно је у тави са додајте сок од лимете, со и бибер, као и грејпфрут. Неколико минут би све требало бити заједно и егзотично јело је спремно.
