Када кувате овај сос, шпароге се прже заједно са белим луком у малој количини уља уз често мешање и промешати кратко време. Тако постаје укусно, јарко зелено, мало омекшава, али његова сочна мрвица остаје. До шпарога кувати још брже, исецкајте га на мање комаде. И у на крају додајте свежи босиљак и танко нарезане маслине. Мирис босиљак се невероватно комбинује са белим луком и додају усољене маслине шпароге нови занимљив укус Храњива вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 1 26, укупна масноћа 8 г., засићене масти нпр., протеин 5 нпр. угљени хидрати 10 г. влакна г. холестерол мг., натријум мг., шећер г. 
Time: 20 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 кг шпароге средње величине, нарезане на коцкице на коцкице комади од 5 цм.
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 2 – 3 чешња белог лука, ситно сецкана
- 3 кашике. л. коштице маслина са ситним сецкама
- 2 кашике. л. сјецкани свјежи босиљак
Рецепти са сличним састојцима: шпароге, маслине, босиљак
Припрема рецепта:
- У великој тави на средње јакој ватри загрејте маслиново уље. Додајте бели лук и пржите, мешајући, док арома не, око 30 секунди
- Додајте шпароге, 1/4 кашике сока. со и мало бибера и пржити, мешајући док шпароге не постану јарко зелене и хрскаве меке, 5-7 минута. Додајте маслине, босиљак и 1/4 кашике. со и добро мик. Сервирајте.
