Ове козице се могу послужити и као оригинална закуска за алкохол. пића и као главно јело уз прилог пиринча или поврћа. Јело се припрема за неколико минута, али на штету ведрог и богатог укус скупа зачина поприма фантастичан укус. У њему савршено комбиниране хрскаве зачињене сјеменке коморача, зачињене бибер, лимунова корица и бели лук са слатким сочним козицама. Пазите да их не прекувате, тада ће шкампе спасити Умерено еластична текстура Храњива вредност једне порције: (укупно) 1 2) Калорије 57, укупна масноћа 5 г., Засићених масти, протеини 2 г., угљени хидрати 1 г, влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Time: 30 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 12 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 24 велике козице, огуљене од цревних вена, али са репови
- 2 кашике кашике семе коромача
- 1 кашика кашике пахуљице црвене паприке
- Сок и сок од два лимуна
- 4 режња белог лука, нарибана
- 1/4 Арт. маслиново уље
Рецепти са сличним састојцима: козице, пахуљице црвене паприке, сјеменке коморача, лимунов сок, бели лук
Припрема рецепта:
- Ставите козице у посуду и поспите коморачем, црвеном паприком, пуно соли и црног бибера, две лимуна. Додајте бели лук и маслиново уље и све ручно измешајте равномерно покријте козице.
- Загрејати таву на средње јакој ватри и пржити козице, док не почну ружичасто, у шерпу сипати сок од 2 лимуна и одмах служити.