Детаљан рецепт за кување тајландске кухиње са фотографијом. вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 390, укупна масноћа 1 6 г., засићене масти, протеини 9 г, угљени хидрати 55 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија хране: Риан Даусцх Вријеме: 35 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (Чл ) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. пиринач јасмин
- 1 глава карфиола, поређана у цвасти
- 3 кашике. л. сунцокретово уље
- Со и свеже млевени бибер
- 1/4 Арт. слани печени кикирики
- 1 кашика. грашак (отприлике 100 гр.), огуљен
- 1 грубо сецкана жута паприка
- 2 кашике. л. ситно сецкани свежи ђумбир
- 3 перја зеленог лука (бели део нарежите на кришке, зелене у комаде од 5 цм.)
- 1/3 Арт. тајландски слатки сос од чилија
- 1,5 тсп соја сос
- 1/4 Арт. свежи першун
Рецепти са сличним састојцима: јасмин пиринач, грашак, паприка, коријен ђумбира, цвјетача, сос чили, соја сос, лук зелено, першун, кикирики
Припрема рецепта:
- Загрејте посуду за печење. Кухајте пиринач према упутства на паковању. У међувремену, помешајте карфиол са 2 ст. л. сунцокретово уље и велика прстохват соли и бибера; ставите на лим за печење с високим странама. Повремено пржите окрените око 10 минута, све док купус не постане меко.
- У великој тави на јакој ватри загрејајте преостале кашика сунцокретовог уља. Убаците ситно пржени кикирики на минут Пребаците у мању посуду и зачините сољу и бибер, додајте грашак, паприке и ђумбир у тепсију. Лагано пржити, повремено мешајући, 1-2 минута. Додајте лук (бели и зелени делови) и карфиол; мик. Улијте унутра чили сос и соја сос и стално мешајући кувајте још 2 мин Помешајте пиринач виљушком; ставите на сваку порцију пиринча печена карфиола, пржени кикирики и гарнирај першун.
