Пљескавица са кромпиром – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish: Канг КимВреме: 40 минута Тежина: лако Количина: 25 ком. У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 паковање (450-500 гр.) Свеже лиснато пециво, отапајте
- 1 јаје, тукли
- 1 кашика. пире кромпир
- 1/2 кашике. кувана шаргарепа или зелена пасуљ
- 1/2 кашике. смрзнути грашак, одмрзнути
- 1/4 жлице кари у праху
- 1 кашика. л. сјецкани килантро
- 1 кашика. л. исјецкана нана
- 1 кашика. л. млевени ђумбир
- Со и бибер сол
- Јогурт
- Сос од бруснице (рецепт погледајте овде)
Рецепти са сличним састојцима: лиснато тијесто, пире кромпир, јаја, шаргарепа, пасуљ, грашак, цурри, килантро, мента, ђумбир млевени, кајенски бибер, млевени јогурт, сос од брусница
Припрема рецепта:
- У посуди промијешајте пире кромпир, поврће, грашак, кари, килантро, паприка, ђумбир, со и бибер.
- Разваљајте тесто на браснастој површини и исеците на 25 малих квадрата. Ставите једну у средину сваког квадрата кашика пуњења. Ивице премажите јајетом и уваљајте у троугао. Пеците у рерни на 180 ° Ц, до златно браон, 20 – 25 минута.
- Измешајте јогурт са сосом од брусница, послужите уз самсу.
