Пуни бифтек са ружмарином и руком салата – детаљан рецепт Храњива вредност једне од рције: (4 укупно) Калорије 590, укупне масти 33 г., засићених масти, протеина 47 г., угљених хидрата 22 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
The photoјела: Риан Даусцх Вријеме: 30 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 мала флашка говеђег бифтека (око 680 гр), пресеци
- 1 лименка (425 гр.) Конзервирани бели пасуљ (течан није спајање)
- 1 паковање младог рукола (око 8 кашика)
- 1/4 Арт. и 1 кашика кашике маслиново уље и даље за подмазивање
- 3 чена ренданог белог лука
- 1 кашика. л. свеже сецкан рузмарин и 1 мала гранчица
- Со и млевени црни бибер
- 1/2 црвеног лука, ситно сецкани
- Сок 1 лимун
- 2 кашике. л. насјецкани свјежи першун
- 55 гр. танко резани пармезан са апаратом за љуштење поврћа
Рецепти са сличним састојцима: говедина, бели пасуљ, сир пармезан, лимунов сок, бели лук, рузмарин, црвени лук, першун, рукавица
Припрема рецепта:
- Помијешајте 2 кашике. л. маслиновог уља, 2 режња нарибаног белог лука и исецкан рузмарин у малој посуди. Прободите одрезак вилицом; нарибајте белог лука. Оставите да се маринира 10 минута. време, загрејати кашику маслиновог уља на средњи посуду на средње јакој ватри. Додајте преосталу рендану рерну бели лук и пржите 30 секунди, повремено мешајући, док не омекша. Додајте пасуљ са соком, гранчицу рузмарина и 1/2 кашике. вода. Дођите до кључања, а затим смањите ватре и пирјати око 5 минута, мешајући, док се мало не згусне. Зачините сољу и бибером. Затворите поклопац.
- У међувремену у великој посуди комбинујте црвени лук и лимунов сок издвојити. Загрејати роштиљ на средње јакој ватри, намажите маслиновим уљем. Зачините бифтек сољу и бибером и пржите сваку страну 5 минута. док не буде спреман до појавиће се решетка. Ставите га на кухињску плочу.
- У посуду са луком додајте рукулу и 2 кашике. л. маслиново уље; поукус додајте со, бибер и измешајте. Извади гранчицу рузмарин од пасуља и мешајте у першун; разблажити водом ако потребно. Прережите одрезак преко влакана и послужите уз пасуљ. Сваку сервирање премажите рукулом и пармезаном.
