Ово предјело се разликује од традиционалног пуњеног или по чему На западу се називају ђаволска јаја као облик снабдевања. Јаја Служе се вертикално и прекривају се поклопцима. Изгледа врло занимљиво и необично. За то се тврдо кувана јаја сече врховима и жуманцевима који се туку са мајонезом и зачинима, поредане у љуске протеина и прекривени сеченим поклопцима. За светлији укус посипајте пуњење свежим власацима и згњеченим хрскавим мрвицама сланина Страшан укус и спектакуларна презентација неће напустити ваше гостей равнодушными.
Time: 50 мин. Потешкоћа: лако Количина: 12 канапа Рецепти користе мјерне посуде запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 12 јаја
- 1/4 Арт. мајонез (или јогурт као здравији) алтернативе)
- 1 кашика. л. пикантна смеђа сенф
- 1 кашика кашике лимунов сок
- 2 кашике кашике кисели краставци религија
- 1 кашика кашике паприка
- 2 кашике. л. сецкан лук
- 2 кашике. л. здробљена пржена сланина за послуживање (за жеља)
Рецепти са сличним састојцима: јаја, мирисно поврће, краставац кисели сок, лимунов сок, сенф, паприка, сланина
Припрема рецепта:
- Јаја ставите у велику посуду и напуните хладном водом. Донесите кључ на средње јакој ватри, а затим искључите шпорет, поклопите и оставите да одстоји 15 минута. Исцедите посуду и јаја прелијте хладном водом да се охладе. Замените два пута вода.
- Огулите јаја и исеците са дна сваке мале комад тако да стоје усправно и не падају. Одсеци врх трећину сваког јајета и одложите врхове. Уредно мало кашиком извадите жумањке и ставите у средњу посуду величина. Измутите жуманце са мрвицом. Додајте све остале састојци који нису сланина и лук. Мешајте док не добијете хомогена маса.
- Пребаците смешу у запечаћену зиплоцк врећицу, исеците угао кесице и утисните надев у свако јаје. Поспите насјецканим луком и кришке сланине ако га користите. Покријте врховима јаја и ставите их на тањир за послуживање.
