Пилећа прса пуњена сиром и паштетом од шпината, умотана сланина. Поделите са пријатељима: Време: 55 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Чл. ) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 пилећа прса без костију и без коже
- Со и млевени црни бибер
- 110 – 140 гр. здробљени плави сир
- Шака сјецканих листова рукуле
- Шака насјечених листова шпината
- 4 кришке сланине
- 900 гр. млади кромпир преполовљен
- 450 гр танке махуне зеленог пасуља
- 2 парадајз грожђа, исецкати по дужини и танко сјецкани
- Листови са 4 гране тимијана
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 4 ком ситно сјецкани зелени лук
- 0,25 Арт. пилећи презли
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, сланина, сир са плијесан, кромпир, парадајз, рукола, спанаћ, зелени лук, пасуљ чили, тимијан
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. Помоћу малог оштрог ножа На свакој дојци направите рез на 2/3 дужине, почевши од дебљине крај. Прорежите рез кроз прсте да направите рупу. Поспите пилећа паприка. Измешајте плави сир са рукулом и шпинатом, напуните смешу грудима. Груди умотајте у сланину чврсто равномерно затворите месо. Ставите пилетину на лим за печење и испржите 20-22 минута док сланина не постане хрскава и пилетина чврст.
- Ставите кромпир у посуду и налијте воду. Доведи прокухајте, додајте со и кухајте 15 минута док кромпир не постане меко. Оциједите и вратите кромпир у таву. Додај у кромпир 2 кашике. л. уља, зелени лук, презли и со и бибер. Глазите 1 минут.
- Врела вода 1,5 цм, исеците крајеве пасуљ. Посолите воду и тамо ставите зелени пасуљ. Полако кухајте 5 минута, оциједите воду и помешајте са парадајзом, тимијаном, 1 ст. л. путер, сол и бибер.Пририте пилетину са пасуљем и пире кромпир. Пилећи рецепт пуњен сиром и замотан у сланину.