Ове минијатурне капе од гљива могу се брзо сакупљати и пећи пећи за неколико минута. А онда послужите као што су они, али можете ставите на њих кришке свињског меса или пилетине са роштиља непосредно пре послуживања. Апетитно миришући поклопци гљива са тостиране крушне мрвице, сир и парадајз једноставан за припрему, али и невероватно задовољавајући и Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 1 50, укупно масти 12 г., засићене масти нпр., протеини 7 г., угљени хидрати 6 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г пријатељи: 
Време: 15 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 велике гљиве портобелло, извадите ноге
- 1 кашика. л. плус 1 кашика кашике маслиново уље
- 1 велика чешња белог лука, ситно нарибана
- 2 кашике. л. интегралне дробтине
- 1 кашика кашике ситно сецкани свежи оригано
- 1 средњи парадајз, исечен на 4 кришке приближно 1 дебљину види
- 110 гр. свежа слана моцарела исечена на 4 кришке
Рецепти са сличним састојцима: гљиве портобелло, моцарела сир, парадајз, кобасице, оригано
Припрема рецепта:
- Поставите жичани носач на рерну 8 цм испод извор топлоте, који се затим укључује. Умешајте мала посуда од 1 кашике. л. маслиново уље са белим луком. Маст конвексни врх поклопаца гљиве са добијеном смешом и распоредите их страну с тањирима доле на лим за печење са странама.
- У другој мањој чинији помешајте хлебне мрвице оригано и преосталих 1 кашика кашике. маслиново уље. Оставите унутра страна.
- Пеците гљиве под извором горње топлоте док не постану смеђа (око 2 минута). Окрените сваки шешир поспите 1/2 кашике кашике. соли и 1/4 кашичице бибер. Пеците испод врха загревање до меканог (око 1 минут).
- На сваку капу ставите кришку парадајза, поспите 1/8 тсп со. Пеците на јакој ватри док парадајз Не омекшајте и не кувајте (отприлике 2 минута). Пут на врху моцареле и поспите мешавином хлебних мрвица. Пеците на топлој ватри док мрвице не порумени, сир он ће се растопити, а гљиве неће бити потпуно скуване (око 45) секунди).
- Пребаците на тањир за послуживање и послужите на топлом форма.
