Због мале величине, такве мини паприке су погодне као грицкалице, које је прикладно јести рукама. Само се мораш уверити у то јело није кувано. Ако се то догоди, паприке ће такође постати мекан је и неће задржати облик. Уместо пећнице можете пробати користите роштиљ. Паприке имају богат укус и Свјеже исцијеђени сок од лимете одлично надопуњује јело. За мање масна опција уместо свињске ћуретине је такође погодна или говядина. 
Time: 50 мин. Потешкоћа: Количина: 25ком У рецептима се користе волуметријске посуде запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 450 гр тањир паприке (око 25) комади)
- 250 гр млевена свињетина
- 3 кашике. л. маслиново уље
- 1 мали лук, коцкице
- 1 бланширани чили, извадите семенке и исеците на коцкице
- 3 чена, млевени бели лук
- 1/2 кашике кашике млевени кумин
- 1/2 кашике кашике сушен оригано
- 1/2 кашике кашике прашак од паприке анцхо
- 1 кашика кашике цхипотле прах
- 1/4 Арт. исецкан килантро
- 90 гр. нарезани мунстер сир
- Вапнени клинови за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: слатка паприка, млевена свињетина, бибер чили, сир мунстер, цхипотле паприка, паприка анцхо, кумин, оригано
Припрема рецепта:
- На великој тави загрејати маслиново уље на средњој ватри премаз против лепљења. Додајте мини паприке у једном слоју и пржите, окрећући се док кора не почне да мехура и смеђа (отприлике 8 минута). Ставите у тањир.
- У шерпу додајте лук, бланширан, бели лук, кумин, оригано, прах од инћуна и киполе, као и 1 кашика кашике. со. Цоок мешајући док лук и бланширање не омекшају (око 8 минута). Повећајте топлоту на средње јаку и додајте млевену свињетину. Кувајте мешајући месо дрвеном кашиком док се не заустави буде ружичаста (око 6 минута). Уклоните са ватре, оставите да се охлади.
- У међувремену загрејати рерну на 218 ° Ц. Нож за чишћење поврће и воће праве рез у свакој мини паприци од стабљике до напојница. Месну смесу уситните на мање комаде. Онда интервенишите цилантро и сир у њега.
- Сваку паприку напуните прстима или малом кашиком. месна мешавина (2-3 кашике). Померите на лим за печење (паприка може почните 4 сата пре кувања, поклопите и оставите у фрижидеру. Доведите на собну температуру пре печења).
- Пеците док паприке не постану љуте, а сир ће се растопити (отприлике 10 минута). Зачините сољу и послужите кришке креча.
