Смокве пуњене козјим сиром, умотане у сланину и пржене испод роштиљ.
Оригинална верзија полинезијског предјела румаки – умотана водени кестен од сланине са пилећом јетром маринираним у соји сос – направљен од смокава, козјег сира и песто соса, са светлим укусно.
Ин ремя: 15 мин.Тежина: лако Сервис: 8 измерјених контејнера се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 24 ком. сухе смокве (око 300 гр.)
- 100 гр. козји сир на собној температури
- 1 кашика. л. готов песто
- 1 кашика. л. лимунов сок и 1 кашика кашике. лимунова корица
- 12 кришки сланине, преполовљено косо
Рецепти са сличним састојцима: смокве, сланина, козји сир, сос песто, лимунов сок
Припрема рецепта:
- Поставите роштиљ у средину рерне и загрејте роштиљ. Одрежите смокве дуж 3/4 дебљине и отворите сваку, попут књиге; издвојити.
- Промијешајте козји сир, песто, лимунов сок и кору и 0,25 сата сваки. л. со и бибер у мањој посуди гуменом лопатицом. Встави смокве у 1 кашика. мешавина сира.
- Напуњене смокве смотајте комадом сланине и поправите чачкалица. Смокве ставите на плех за печење Пржите под роштиљем, окренувши се једном, све док сланина неће постати хрскава, отприлике 4-5 минута са сваке стране.
