Рецепт за патлиџан печен и парадајз од чувеног Италијанско-амерички кувар и водитељ телевизијске емисије “Гиада код куће” Јада де Лаурентис. Кување овог јела не ради Проћи ће пуно времена, а резултат ће премашити сва очекивања. Је укусно и мирисно јело савршено за лагано љето Храњива вредност једне порције: (4-8 укупно) Калорије 345, укупна масноћа 22 г., засићене масти, протеини 7 г., угљени хидрати 37 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 45 мин.Тежина: лако Сервирање: 4 – 8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 патлиџана прережите на пола по дужини
- 4 парадајза, преполовљене по дужини
- 6 кашика. л. маслиново уље
- 4 кашике кашике исецкан бели лук
- 1/2 кашике кашике сушени листови оригана
- 1 лименка (400 гр.) Конзервирани грубо насјецкани парадајз, испустите течност
- 1/3 Арт. хлебне мрвице
Рецепти са сличним састојцима: патлиџан, шљива парадајз, хлебне мрвице, оригано
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 230 ° Ц.
- Велики лим за печење обложите фолијом. Направите мрежасте урезе на одсеченој страни. Ставите патлиџан и рум парадајз на лим за печење исећи нагоре. Подмажите 2 кашике. л. уља. Поспите сољу и бибер.
- У малој посуди помешајте 2 кашике. л. уља, 2 кашике кашике. бели лук и 1/4 жлице оригано. Додајте конзервирану парадајз и то је то мик. Зачините сољу. Кашика смеше на патлиџан. Зачините сољу и бибером.
- У другој малој чинији помешајте хлебне мрвице, преостале 2 кашике. л. уља, 2 кашике кашике. белог лука и 1/4 кашике кашике оригано. Смјесом поспите рум парадајз.
- Пеците док поврће не постане мекано и поспите га хлебне мрвице не смеђу, око 30 минута.
