Иако се месни хлеб сматра традиционалним баварским јелом носи чисто енглеско име меатлоаф (што дословно значи “месо крух “) и Британци још увек тврде историјско ауторство рецепт. Сада је ово јело омиљено у многим земљама и ужива и у Русији популарност једноставност и свестраност. Овај рецепт не нуди баш Уобичајена изведба овог јела. Да пуњени месни хлеб – далеко од открића, али шта ако га напуните са прилогом, попут ове сюрприз? 
Time: 1 hour. 20 минута Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,2 кг млевена ћуретина
- Кување уље
- 300 гр смрзнути сецкани шпинат, одмрзнути и да се осуши
- 0,5 тбсп. здробљена фета
- 0,5 тбсп. црвени јалапенос, огулити и ситно исецкати
- 2 кашике. л. јогурт
- 3/4 Арт. хладно млеко
- 0,5 тбсп. инстант кукурузне каше
- 1 лук, коцкице
- 2 јаја
- 1 кашика. л. Ворцестерсхире сос
- 2 кашике. л. насецкани листови першуна
- 1/4 Арт. пилећи презли
- 1 кашика кашике со
- 1 кашика кашике груби црни бибер
- 250 гр парадајз сос
Рецепти са сличним састојцима: млевена ћуретина, шпинат, фета сир, полента, сос од парадајза, Ворцестерсхире сос, јалапено паприка, першун
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. Лагано подмажите калуп за печење (23 цм * 33 цм).
- Пуњење: папирним пешкиром, извадити вишак влаге од шпината. У посуди средње величине помешајте шпинат, фето, јалапенос и јогурт.
- У малој шољи помешајте млечно и кукурузно брашно. у чинији помешајте лук, ћуретину, јаја, Ворцестерсхире сос, першун, пилећа залиха, со, бибер и кукурузне каше. Мешајте док хомогена конзистенција.
- Добивену смешу пребаците у посуду за печење и дају облик шипке средње величине. Користите прсте да направите месо удубљење за пуњење. То би требало да буде нешто попут кануа. Ставите пуњење у удубљење и премажите остатком млевеног меса. Обликујте хлеб, побрините се да се пуњење потпуно затвори месо. Сипајте месни хлеб у сос од парадајза.
- Пеците у рерни око 55-60 минута, док термометар неће забележити унутрашњу температуру од 74 ° Ц. Извуци месни хлеб из рерне и оставите 10 минута. одмори се пре исеците на кришке и послужите.
