Да бисте направили једноставан месни рецепт за пуњење меса Аида Молленкамп, затим пржите целер и лук са свежим зачинским биљем додајте сушене трешње и јабуке, као и сецкане орахе и ставите ову мешавину на кришке целог зрна сивог хлеба, натопљеног соком од јабуке са поврћем пријатељи: 
Време: 1 сат 20 минута Тежина: лако Сервирање: 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 60 гр (4 кашике) Незаслађени путер, плус још мало за подмазивање калупа
- 450 гр полнозрно сиво исечено на велике коцке хлеба
- 3 режња белог лука, исецкана на танке кришке
- 3 грубо насецкане стабљике целера
- 1 велика сецкана велика глава црвеног лука
- Со и свеже млевени бибер
- 1 кашика. сушене трешње
- 1 кашика. грубо сецкане сухе јабуке
- 1 кашика. грубо сецкани ораси
- 1 кашика. л. ситно сјецкани листови свјежег тимијана
- 1 кашика. л. ситно сјецкани листови свјеже кадуље
- 1 кашика. повртни чорба
- 1/2 кашике. сок од јабуке
Рецепти са сличним састојцима: хлеб од целог зрна, сушено воће, сушене трешње, ораси, јабуке, јабучни сок, црвени лук, бели лук, целер, тимијан, жалфија
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 180 ° Ц. Подмажите посуду за печење величина 33к23 цм маслац.Хлеб ставите у већу посуду. У великој тави на средњој ватри истопите 1 кашику. л. (15 гр.) путер. Кад прокључа, ставите бели лук, целер и лук, сол и поспите свеже млевеним црним бибером по укусу. Кувајте, повремено мешајући, док не омекша, око 5 минута. Додајте тимијан и жалфију и загрејте око 1 минут за почетак Издвајају се есенцијална уља.
- Уклоните посуду са ватре и додајте трешње, јабуке и орахе. Пребаците у посуду са хлебом и добро измешајте.
- У малој тепсији помешајте преостали путер презленог сока и јабука и прокухати на средње јакој ватри. Сипајте у смесу за хлеб и измешајте. Пренос на припремљено посуду за печење и пеците до златно смеђе боје 30-45 мин. Даска треба да се пече, а температура унутра у складу са кулинарским термометром треба да буде 70-75 ° Ц.
