Детаљан рецепт за кување – пржена пурећа прса грилована са купусом салата Храњива вредност једне порције: (укупно) 4) Калорије 460, укупна масноћа 20 г., Засићене масти, протеини 47 г., угљени хидрати 23 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Антонис Ацхиллеос Вријеме: 40 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. л. зачин за кисело месо
- Груба со
- 600 – 700 гр. пуреће филете без пуреће коже
- 2 кашике. л. Ворцестерсхире сос
- 1 кашика. л. маслиново уље и масноћа са роштиља
- 1/3 Арт. мајонез
- 1/4 Арт. кечап
- 4 жлице. исецкана мешавина зелене салате од црвене и бели купус, шаргарепа и лук
- 4 цела зрна житарица са више зрна
Рецепти са сличним састојцима: маринада за зачин за месо, ћуретина, Ворцестерсхире сос, мајонез, кечап, микс за салату, хлеб цела зрна
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на средњој температури. Ставите зачин за кисели краставац и 2 кашике кашике. со у млину или морт зачина и самљети грубо. Пуреће месо ставите у већу посуду и рендирајте са свих страна мешавином зачина. Додајте Ворцестерсхире сос, маслиновим уљем и премажите месом. Оставите месо да се маринира када собна температура 10 мин.
- У међувремену, помешајте мајонез и кечап у посуди за салату. Додај исецкано поврће и измешати.
- Подмажите решетку за роштиљ маслиновим уљем. Поставите груди ћуретину на жару, поклопите и пржите 5 минута. са сваким страна. Откријте и наставите пржити месо, окрећући се све док спремност Проверите спремност меса уметањем термометра у уређај дебелом делу дојке, термометар треба да приказује температуру 68 ° Ц.
- Извадите ћуретину са роштиља и оставите 5 минута, затим нарежите месо на кришке. Послужите пуретину са салатом од купуса и интегрални хлеб.
