35
-
Време кувања
Contents [hide]
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
201,85кцал
- Оцена
5 од 5
-
Рецепт
Нудим домаћи рецепт за укусне равиоле са занимљивим надјев. Козице, зачињени сир дају јелу богат укус горгонзола и табасцо сос. Кожица ће додати лепку вапна.
Почнимо!
Састојци
0/10 састојака
5 из 5 2 201,85
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Брашно просијте у чинију. Додајте кашичицу кашике соли без клизача. Возите јаја. Замесите тесто. Покријте посуду и оставите да тесто одстоји пола сата
- Огулите и исеците козице (оставите неколико фор украсне посуде).
- Ситно исецкајте лук и бели лук.
- Режите кором вапна.
- Нарезати козице, црни лук и бели лук, ставити лимунов лук посуда. Додајте мало табаска. Умешајте надјев. Салт би на укус.
- Тесто разваљајте у два слоја танко. Означите квадрате са страна 6 цм. У средину сваког ставите пуњење козица и кришка горгонзоле (оставите 50 г сира да направите сос). Покријте другим слојем теста. Разваљајте тесто око пуњења. Кружним ножем нарежите квадратне равиоле.
- Скухајте равиоле у кипућој води. Испустите воду.
- Ситно насјецкајте першун. Преосталих 50 г сира нарибајте решетке.
- Пржите козице. Сипати крему. Сипајте рендирани сир. Стално мешајући, кувајте сос док се не згусне.
- Распоредите равиоле на тањире. Зачините сосом и посолите зелени.
Кључне речи:
- козице
- плодови мора
- кнедле
- Равиоли