Рижа јасмина кухана у води са кришкама ђумбира нови, необични укус који се савршено уклапа са плодови мора. Послужите га код шкампи од брокуле зачињени бели сос. Цвјетови шкампи и брокуле појединачно пржено у тави, а затим помешано у бајен сос на бази пилећих залиха и кечапа, уз додатак купљеног љути сос од белог лука, сос од острига и мала количина скроб за згушњавање. Пржени су и морски плодови и броколи само неколико минута, тако да остану угодно еластични и хрскава и задржала је све предности. Храњива вриједност једног оброка: (укупно 4) калорија 520, укупна масноћа 1 6 г, засићених масти нпр. протеини 23 г., угљени хидрати 69 г., влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 35 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 0.6 кг велике козице, огуљене од шкољки и црева вене
- 350 гр цветови броколија (око 6 кашика)
- 4 танке кришке свеже ољуштеног корена ђумбира + 2 кашике. л.исецкан ђумбир
- 1,5 тбсп. пиринач јасмин
- 0,5 тбсп. лагано сољене пилеће залихе
- 1/3 Арт. кечап
- 2 кашике. л. љути сос од белог лука
- 1 кашика. л. сос од острига
- 1 кашика. л. кукурузни скроб
- 1/4 Арт. биљно уље
Рецепти са сличним састојцима: шкампи, јасмин пиринач, купус броколи, сос од острига, сос од белог лука, корен ђумбира, кечап, скроб
Припрема рецепта:
- У тепсији средње величине помешајте 2 и 1/4 кашике. вода и комадићи а ђумбир на јакој врућини до врења. Додајте пиринач и поново довести до кључања. Покријте, смањите топлоту на минимум и Кувајте док вода не упије и пиринач не постане мекан, око 18 минута. Рижу отпустите вилицом и поклопите.
- У међувремену, у мерној шољи помешајте пилећи фонд, кечап, зачињени бели сос, сос од острига, кукурузни скроб и 0,5 кашика кашике. вода. У великој тави са нелепљивим премазом умерено на јакој температури загрејати 2 кашике. л. биљно уље. Додај козице у двије серије и пржите док не постану прозрачан, 1-2 минута са сваке стране. Пребаци на велика посуда.
- У шерпу ставите броколи и 0,5 кашика. вода и кувајте повремено мешајући док броколи не постане хрскаво мекан и вода не испарава, око 3 минута. Додајте у посуду са козице.
- У тепсију додајте преостале 2 кашике. л. биљно уље. Ставите насјецкани ђумбир и пржите док не постане златно браон, од 30 секунди до 1 минута. Сипајте готов сос и пирјајте док не згусне. око 2 минута. Додајте козице и броколи и промешајте, када додајући мало воде да би сос постао течнији. Послужите уз пиринач.
