рецепт за зимску ротквицу
Ротквице се најчешће користе у салатама. Као домаћи – ротквице за зиму су реткост. Рецепт за зимску ротквицу ће угодити састав здравих састојака. Салата са зачињеним биљем и ротквицама вратиће успомене на лето у хладној зими.
Радисх салата за зиму
За припрему салате од ротквица са зачинским биљем требаће:
- ротквица 1 кг
- копар 5-6 грана
- вода 1 л
- соли 2,5 кашике
- бели лук 4 режња
- ловоров лист 1 ком
- бибер 5-6 ком
- коријандер 5 ком
- сирће 9% 2 кашике
За зиму можете припремити ротквицу за ужину овако:
Шта год да је ротквица деловала једноставно, али „у тишини окупајте се “… како кажу. Радисх не даје само пролећне салате пријатног укуса и богате палете боја. Радисх је познат као диван природни антибиотик.
У припремљене стерилисане топле конзерве ставите 0,7 литара свеж копар, кришка белог лука и кришке ротквице у слојевима.
Ако је ротквица још млада, тада се може нарезати половине.
Затим припремите слани раствор: у воду додајте со, црни бибер, ловоров лист и коријандер. Дођите до кључања и пажљиво сипајте банкама. Сланица треба да покрије целу ротквицу.
У сваку теглу додајте по једну кашику на врху саламуле. сирћета.
Завијте стакленке са врућим, стерилизованим поклопцима. Салата од ротквице за зиму могу се јести 3-4 дана после препарата, али топло препоручујем да оставите такав празан касна јесен!
Укусне идеје:
Најкориснији део ротквице су врхови. Ово зелено може се додавати не само салатама, већ и као зачин првом посуђе, прилози И можете сачувати врхове ротквице, али то је већ други укусни домаћи радни комад.
