Такав шарени сендвич реп са даровима јесени нехотице подсећа на рог обиље. Јело изгледа сјајно на тањиру и има укус оправдава много корака неопходних за његову припрему. Слично овитку или сендвич рапс ролама одавно је познато међу њима различити народи (Арменци, Грци, становници Блиског Истока и други). Ово јело има много тога заједничког са мексичким бурритом. Такође се сматра врста сендвича у коме хлеб није одозго и одоздо от начинки, а обернут вокруг нее. 
Time: 45 мин. Потешкоћа: лако Количина: 4 ролне Рецепти користе мјерне посуде запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 средња сорта бундеве „жира“ („жира“) или „делиција“, неолупљени, нарезани на коцкице
- 170 гр димљена сланина на јабучној пиљевини (у једном комаду), коцкице
- 6 листова кадуље, сецканих
- 4 цела пера лука, додатно 2 кашике. л. сјецкани власац
- 2 кашике. л. јабуково сирће
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 350 гр пурећа пурећа прса, дебела кришка 1 цм и затим нарезати на коцкице
- 1 бреза крушка, исјечена на коцкице
- 2 кашике. салата од кеља или поцепани листови кеља
- 4 тортиље од целог зрна пречника 25 цм.
- 150 гр. горгонзола или други плави сир, мали комада
- 1/4 Арт. сјецкани ораси или љешњаци (по пер жеља)
Рецепти са сличним састојцима: бундева, ћуретина, сланина, кељ, крушке, тортиља, горгонзола, ораси, ораси љешњак кадуља
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. Измешајте бундеву, сланину, жалфију и 1/4 жлице. со и бибер на лим за печење са странама. Пеците мешајући једном док бундева није мека и сланина је хрскава (20 минута)
- У међувремену, малу посуду напуните леденом водом. Засебно прокухајте воду у малој посуди. Држе читаво перје власац лука, умочите их у кипућу воду 30 секунди. Извадите и потопите у ледену воду да се охлади, а затим уклоните и сушити на папирним пешкирима.
- У великој посуди умутите сецкан лук сирће, маслиново уље, со и бибер по укусу. Додајте смесу бундева и сланина, ћуретина, крушка и измет, измешајте. Сезона со и бибер.
- Загрејати тортиље у сувој тави на средњој топлоти, по 30 секунди са сваке стране. Кашика четвртине смеше од ћуретине и бундеве до средишта сваке слане растворе. Равномерно поспите горгонзолом и орасима по врху. Сваку тортиљу разваљајте са пуњењем у облику конуса и вежите целом љуштуром.Рецепт за сендвич Тајландске тортиље.
