Рецепти квасца

Не бојте се скувати домаће колаче. Само мешај састојке, гнетите тесто и будите стрпљиви – и можете уживајте у свежем хлебу и пецивима. Делите са пријатељима:

Оставите да се тесто диже

Ови рецепти нису најбржи: треба да мешате тесто, а често и и месите, плус морате сачекати док се не дигне. Не хлеб са мање квасца један је од најчешћих и популарне врсте печења. Било да су то једноставне лепиње за вечеру, беле, пшенични хљеб или погача с воћем – ништа се не може успоредити са праведним онај печени хлеб. Печење квасца укључује и слаткише, на пример, ролне цимета, глазура или баба. Взбирка садржи најбоље рецепте за хлеб са квасцима – одаберите и упалите рерну!

Бунс “Паркер Хоусе”

Од појаве крајем 1800-их, Хотел Бостон Паркер Хоусе, ове истоимене пециве освојио је популарност и постали су чест додатак трпезаријском столу. Софт пецива са путерима има хрскаву кору јаја протеина и великих пахуљица соли, што ствара пријатан контраст са слатким тестом. Рецепт Пећнице Паркер Хоусе

Сељачки хлеб без шарже

Савршено је рецепт за пекара почетника. Тесто се састоји од само 5 састојака, требате је само да помешате рукама и након ње диже се, пресавијте неколико пута, дајући облик. Рецепт Крестьянский хлеб без замеса

Диван бијели хљеб

Бели сусам хлеб Тајлера Фиренца класични хлеб који желите да кувате изнова и изнова. Са њим школски ручкови и јутарња здравица више никада неће бити исти. Рецепт Диван бијели хљеб

Лепљиве лепиње за глазуру

Ово печење мало другачији од пецива са циметом. За лепљиве лепиње глазура (Бобби Фли га куха са медом, бадемима, соком и Наранча) се сипа у посуду за печење, а на врх раширите тесто умотано у спиралу. Кад извадите лепиње ван облика, прекривени су дебелим слојем лепљиве слатке глазуре. Рецепт Лепљиве лепиње од глазуре

Домаће тортиље

Јесте ли знали да тортиља садржи толико квасац, колико и класичног хлеба? Тесто се јако разваља танки слој пре печења или, као у овом рецепту, кувајте даље роштиљ. Ови колачи идеални су за роштиљ на отвореном. Рецепт Домаће тортиље

Переце од маслаца

Смеђи шећер чини переце лаганим слаткоћа својствена овом популарном укусном пециву. Најбоље је јести прстенове посуте златно смеђом соли млевена сенф. Рецепт Петермели од маслаца

Како направити лепиње од цимета

Одлично Рецепт за пециво од цимета укључује праву пропорцију глазура (одржава тесто влажно) и тесто које се меша на идеалан начин. Гаил Ганд саветује да истегнете мали комад тестирајте и погледајте кроз свјетлост: ако је мрежа видљива (слојеви глутена), а затим је тесто спремно. И њена глазура напоље смеђи шећер, путер, мед и цимет – тачно је шта је потребно. Рецепт: Како направити лепиње од цимета

Кроасани

Пуфф њежни кроасни – није најлакши рецепт, овде вам треба врло пажљиво радите са тестовима и често га охладите. Гаил Ганд нуди детаљна упутства у вашем рецепту, тако да можете правите кроасне као у париској пекари. Рецепт:Круассаны

Арапска пита са џепом

Желите знати тајну зрачних џепова унутра топло пиће? Свако коло тијеста које ваљате требало би да буде савршено равномерно, без пукотина; правилно ће ометати пиће устати. И устајући, природно пада, након чега ваздушни џеп остаје у средини. Рецепт:Арабская пита с карманом

Домаћи слатки хлеб са грожђицама и циметом

Уместо купљених колача познатих из детињства, направите домаћу верзију са грожђицама и циметом од Јада Де Лаурентис. Овај рецепт није нарочито сладак – торта садржи мушкатни орашчић ораха и цимета и прекривених грожђицама са орасима, и зато је идеалан Погодно за многе пасте и намазе. Рецепт: Домаће сладкий хлеб с изюмом и корицей

Нут жена

Класична бакин колач са шећером и циметом добија слађи орашасти укус ако се дода у тесто и сјецкани љешњаци на врху. Рецепт: Нут Воман

Брзе пецива

Популарни Келсеи Никон Бунс – Тхе Мост брзи рецепт за тесто од квасца (цео процес ће трајати 1 сат!); онорасте у само 20 минута захваљујући утрострученој количини квасца, и треба 25 минута Ипак су лепиње меке еластична текстура. Рецепт: Брзе пецива

Наан – индијска пржена тортиља

Ова торта пореклом из Северне Индије је прелеп контраст: прозрачан је и еластичан, са тамним изгорелим мехурићима и хрскаво дно. Обично се пече у тандору, у глиненој пећници, чија температура може да достигне 480 ° Ц. Такви услови су тешки репродукујте код куће, али овај рецепт омогућава вам да направите врло слично колач. Рецепт: Наан – индијска пржена тортиља

Претзел Бунс

То је крст између лепиње и мека переца: дубоки укус круха од киселог тијеста је комбинован са слатко-слани укус ваше омиљене уличне хране. Тесто је савијено у спиралу, захваљујући којој руж остаје након печења на површини удубине и пукотине које добро држе велике комаде морска со. Рецепт: Пецива од лецена

Душо ни хлеб

МедАини Гартен бијели хљеб чини још слађи – савршеним за намазати џем, путер и меке сиреве. Рецепт: Медни хлеб

Пица са рикотом и парадајзом

Дивно је рецепт за оне који почну савладати тесто од квасца. Он је једноставан али даје диван резултат – домаћа пица! За рецепт који вам треба свеже пире парадајз, рикота и босиљак, али пуњење може бити промена: све зависи од вашег укуса, маште и доступног производи. Рецепт: Пица са рикотом и парадајзом

Фоцацциа са маслинама

Тилер’с Фоцацциа је добио највишу оцену од Читаоци мреже Фоод Фоод-а. Густи тесто покрити мешавином Медитерански стил: маслине, бели лук, црни лук, зачинско биље и пармезан. Рецепт: Фоцацциа са маслинама

Мале лепиње

Да би лепиње биле бујне и прозрачне, као из пекаре, помешајте тесто пратећи детаљна упутства из Аину Рецепт: Мале кељице за бриоше

Доње од цимета

Гаил’с Скуаре Донутс – савршена посластица за јутарњу кафу: споља су посути шећером и циметом, а изнутра садрже мало мушкатног орашчића. Рецепт: Доње цимете

Пецива са маслацем

То је укусно америчке лепиње које служе и захвалнице и на свечаном пикнику 4. јула. Слатко, са лепом текстуром, с правом су стекли статус класичних пецива. Рецепт:Сдобные картофельные булочки

Базно тесто за лепиње у ролни

Шта Шта год да кухате – пецива од цимета, глазура или мајмуни хлеб – требате знати само овај основни рецепт за тесто. Остаће само претходно изаберите одговарајућу глазуру, крему или дип сос. Рецепт: Основно тесто за слатке пецива

Глазед Твист Бунс

Прелив од пецива – необичан додатак ове зечице; сличне су цимету, али гушће, са више хрскаве ивице, што даје пријатан карамелизован укус. Рецепт: Глазиране пецива

Баба са циметом

Тајлер дивно комбинује два у једном рецепту врста омиљеног печења слатког квасца. Смеђе пуњење шећер, цимет, грожђице и ораси, скривени између слојева пециво, комбинује обе доброте. Шећерна глазура са наранџом кожица помаже у одржавању сочности и даје карактеристичан десерт белешка. Рецепт: Баба са циметом

Ролат од цимета са сланином, бурбоном и лешницима

Хеди Голдсмитх усавршава стандард ролице цимета, обложене мешавином шећера од глазуре лешници са сланином. То десерту даје слану пикантну нијансу и орашасти дубина укуса. Рецепт: Ролице цимета, сланина, бурбоном и фундуком

Француски багуетте код куће

Напуните своју кухињу француским укусом Пекара по једноставном рецепту Келсеи Никон. Обратите посебну пажњу испитивање влажности пре провере спремности. Рецепт:Французский багет в домашних условиях

Фоцацциа чешњак и трава више зрна

Реч “фоцацциа” долази од латинске речи, што значи огњиште – традиционално се овај колач пекао у пепелу крес. У овом рецепту, фоцацциа је незаслађена, од целог зрна, са прелив белог лука, тимијана и рузмарина. Рецепт:Мультизерновая фокачча с чесноком и травами

Саварен у ванилије-коњак сирупу

Овај лагани прозрачни десерт доказује да квас није прикладан само за несладкано пециво. Ово је одлична база за свако воће твој укус. Овде се тесто претвара у ваздушни колач који натопљен слатким сирупом. Рецепт: Саварен’с ванилије-коњак сируп Рецепти са сличним састојцима: квас, врхунско брашно, брашно, интегрално брашно, хлебно брашно