Одрезак се пече у фолији са чили папром. Бееф Рибеие представља највише меснати рез, он предодређује марморирање целог трупа. Можете припремити каубојски одрезак од Риб Еие-а. томахавк.
„Рибеие одрезак има прилично јак укус и не треба му зачините сољу и грубим црним бибером, али маринирање меса с чили бибером и белим луком савршено ће употпунити арому говедина “, каже Бобби.
Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Кон Пулос Вријеме: 1 сат. 20 минута Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 мермерна рибљег одрезака на кости (око 450 гр. Сваки) 2,5 цм
- 8 чешњака лука, ситно сецканих
- 3 Анахеим чили паприке, извадите стабљике, насјецкајте крупно
- 3 кашике. л. ситно сјецкани листови оригана
- 1/2 кашике. биљно уље
- Груба со и груба паприка
Рецепти са сличним састојцима: говедина, чили, оригано, бели лук
Припрема рецепта:
- У великом тањуру за печење комбинујте бели лук, чили, оригано и биљно уље. Додајте говедину и прекријте маринадом. Затворите и хладите најмање 4 сата до 8 сати.
- Загрејати роштиљ до максимума. Извадите одреске из фрижидера 30 минута пре кувања да се месо донесе собна температура. Извадите месо из маринаде и зачините са обојицом стране са сољу и бибером.
- Пеците одреске док се не појаве трагови са роштиља, и термометар за кување ће показати 55 ° Ц (месо ће испасти средње печење), око 4 минута са сваке стране. Ставите одреске даска за сечење и оставите да се одмара, слободно прекривајући фолијом, унутра на 10 минута. Кост исјеците и изрежите на кришке дебљине око 2 цм. Рецепт за рибеие одрезак са сосом на шпански начин.
