Верује се да се савршени рибеие одрезак добија на роштиљу од дрвеног угља, али не мање укусно, месо можете пржити на електричном роштиљу или у роштиљу. Одресци претходно испечени сољу и бибером и премазати путером, па неколико пута пржити минута са сваке стране до жељеног степена пржења. Слаби печење је идеално за доживљај заиста месног укуса овај премиум рез. Припремите кремаст сос за послуживање с жареным луком и голубым сыром. 
Time: 35 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 4 рибеие одреска (отприлике 150 гр. Сваки)
- 110 гр. омекшали путер
- 1 велики жути лук, танко резан
- 1 кашика. масна крема
- 3-4 кашике. л. Ворцестер сос
- 3/4 Арт. здробљени плави сир
Рецепти са сличним састојцима: говедина, Ворцестерсхире сос, сир са кремом
Припрема рецепта:
- Загрејте електрични роштиљ до максимума или осветлите улични роштиљ.
- Одреске поспите сољу и црним бибером и намажите са обе стране 55 гр. путер. Пеците одреске док се лагано не скувају 3-4 минута са сваке стране, а затим склоните са ватре и држите унутра топлије. Можете их и пржити у тепсији на умерено јакој тави ватра.
- Растопите се у великој тави на средње јакој ватри. преосталих 55 гр. путер, па пржите лук док златне боје, 7-8 минута. Додајте врхње, со, бибер и Ворцестер сос. Дођите до кључања, а затим додајте плави сир и мешати да се отопи. Додајте још по жељи црни бибер или Ворцестер сос.
- Нарежите одреске на тањире и по врху прелијте сос.
