Рижото са сланином и паприком

4

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 х
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 202,4кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  3 х

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  202,4кцал

• Оцена

• Рецепт

Популарно италијанско јело је рижото. Укусна рижото Непрекисано, чврсто у средини пиринач Додаци рижи су пилетина (јуха), сланина, бела паприка.

Почнимо!

Састојци

0/14 састојака

• половина пилетине (око 1 кг)
• 200 г шаргарепе
• грашак од грашка (5–7 ком)
• ловоров лист (2-3 ком)
• 2 кашике. л сушена трава
• со
• 300 г риже Арборио (или Царнароли)
• 150 мл сувог белог вина
• 200 г сланине
• 200 г паприке
• 100 г пармезана
• 4 жлице. л путер
• 200 г лука за јуху
• 150 г лука

3 ч3 ч 202,4

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. За јуху, пилетина и грубо сецкани лук и шаргарепа сипајте два литра хладне воде, додајте црни бибер грашак, ставити на ватру, кувати сат времена, повремено узимајући скала.
2. Затим додајте сушено биље, со, кувајте још пола сата. ЗаДесет минута пре краја додајте ловор. Један и по литра чорба напрезање, оставите да се пирја на штедњаку.
3. Посебно испржите нарезану сланину с коцкицама без уља слатка паприка (десет минута).
4. У лонцу истопите путер, лагано пржите на њему сецкани лук.
5. Додајте пиринач, помешајте са луком.
6. Након минут, сипајте вино, испаравајте га два минута.
7. Додајте 100 мл процијеђеног топлог бујона, измешајте.
8. Пустите да се бујони непрестано мешају.
9. Поново сипајте кашику и оставите да се потпуно упије.
10. Када супа остане око пола, Цхпиринач додајте пржену сланину и бибер, измешајте.
11. Наставите додавати апсорбујући јуху непрекидно мешање.
12. Укупно, пиринач треба да кува двадесет минута, и то Време бујона треба да се апсорбује.
13. Додајте путер и рендирани тврди сир, мало соли. бибер, измешати.
14. Послужите (не може се поново загревати).

Кључне речи:

• сланина
• Пилетина
• шаргарепа
• рижото
• рис
• сир