Направите укусан сендвич ако желите да имате пикник позади двориште Торту од тортиље разваљајте у облику ролне са прженом козице на жару и сланина и сос за поховање – зачињени сос од мајонеза погодан за плодови мора. И парадајз и авокадо у соку од поморанџе ће направити шкампи и сланина је одлична компанија за поврће пријатељи: 
Време: 55 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл
Contents
Састојци за рецепт:
Тортиља од козица и сланине
- 0,5 кг козице (21 – 25 ком.), огуљене од љуске, репа и цревна вена
- 0,5 кг масна сланина
- 4 велике пшеничне тортиље (пречника 30 цм), мало тост
- 2 кашике. л димљена паприка
- 2 кашике кашике гранулирани бели лук
- 1 кашика кашике лук у праху
- 1 кашика кашике гранулирани шећер
- 3/4 жлице со
- 0,5 тсп млевени коријандер
- 1/4 жлице црни бибер
- 1/4 жлице кајенска паприка
- 4 жлице. л (60 гр.) Слани путер
- 2 авокада нарезана на коцкице
- 2 парадајз крема, средње коцкице
- 2 кашике. л. сок од поморанџе
Кајун сос од ремоуладе-а
- 1 кашика. мајонез
- 1 кашика. л. капари сјецкани
- 1 кашика. л. љути сос
- 1 кашика. л. лимунов сок
- 1 кашика. л. медна сенф
- 1 кашика. л. сецкани першун
- 1 кашика. л. слатка религија
- 1 чешња чешњака, ренданог
Рецепти са сличним састојцима: шкампи, авокадо, сланина, тортиља, шљива парадајз, поврће уживање, лук у праху, грануле белог лука, паприка, коријандер, млевени кајенски бибер, сок од лимуна, пикантни сос, сенф, мајонез, зачин Цајун, капари
Припрема рецепта:
- Загријте роштиљ на умереној топлоти.
- Гриловане козице у ароматичном путеру: ин у посуди помешати паприку, бели лук, лук у праху, шећер, со, коријандер, црни и кајенски бибер. У малој тави Растопите путер на умереној ватри. Додајте мешавину зачина и Кувајте 3 минута, непрестано мешајући, све док се не појави арома. Охладите, а затим додајте козице, промешајте и оставите да стоји 15 минута.
- Преко роштиља ставите кришке сланине и пржите 2 – 3 минуте са сваке стране док не постане хрскава. Положите на тањир прекривен папирним пешкиром.
- Пећи козице 1 – 2 минута са сваке стране, док се не појаве угљене ознаке. Оставите да се одмори сваку козицу нарежите на 3 дела.
- Кашун у уљу за ремоуладе: помешајте мајонез у посуди, капре, пикантни сос, лимунов сок, сенф, першун, посластица и бели лук. Сол и бибер по укусу.
- Зачините авокадо и парадајз одвојено соком од поморанџе. Со и бибер. Ставите кашику на сваку тортиљу Ремоуладе, додајте авокадо са парадајзом, 2 кришке сланине и пржене козице. Замотајте чврсто и послужите с кором Ремоуладе.
