Садилице за рум глазуру – детаљан рецепт приготовления. Time: 25 мин. У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 огуљених и дијагонално нарезаних кришки дебљине 1 цм. врло зрели (скоро црни) плантани
- 2 кашике. тамни рум
- 3/4 Арт. смеђи шећер
- Ступ соли
- 2 кашике. л. исецкан на ситне комадиће путера
- 1/4 Арт. канолино уље
Рецепти са сличним састојцима: банане, смеђи шећер, сируп, рум, плантан
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на високу температуру. У мали лонац сипајте рум, додајте шећер и сол и кувајте сируп до шећера растопи се, а смеша не испарава и не мало се згушњава. Додај путер док се не растопи. Макните са топлоте са обе стране и пеците до златно браон и карамелизација, око 3-4 минута са сваке стране. У последњем подмажите неколико минута. Извадите са роштиља и Поново подмажите пре сервирања.