Романо салата – иста сорта поријеклом из Грчке, која се користи у традиционалној рецептури Цезар салате. О њеним корисним својствима је било позната у давним временима и првобитно су коришћени њени листови као лек. Ово је логично од овога дивна салата са својим ниским калоријским садржајем богата је многима витамини, минерали, па чак и аминокиселине. Тренутно Сматра се једним од најсвестранијих производа и за који се користи кување разних јела. Поделите са пријатељима: 
Време: 55 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Романо салата
- 3 главе романо салате, преполовљене по дужини, оперите и да се осуши
- Маслиново уље за мешање
- Сок од лимуна
- 20 листова свежег босиљка исперите и осушите
- 1 кашика. здробљени плави сир за украс
Прелив са инћунима, капарима и белим луком
- 1 кашика. л. лимунов сок
- 1 кашика. л. сирћет сирће
- 1 кашика кашике капари
- 1 кашика кашике со
- 6 чена белог лука, огулити
- 1 кашика. л. Ворцестерсхире сос
- 0,5 тсп зачињен сос, на пример, Табасцо
- 6 филета инћуна и 0,5 кашике кашике. уља од њих
- 0,5 – 3/4 Арт. маслиново уље
Рецепти са сличним састојцима: салата од румуна, плави сир, лимунов сок, шери сирће, Ворцестерсхире сос, зачињени сос, Инћуни, капари, босиљак
Припрема рецепта:
- Загријте роштиљ на средњој ватри.
- Прелив: у блендеру помешајте лимунов сок, шерпу сирће, капар, сол и бели лук. Пробушите док не постане глатко. Додај Ворцестерсхире и зачињени умаци, инћуни и 0,5 кашика сока. маслиново уље мешати док не постане глатко. Пробајте са зачинима. Ако ако је потребно додајте преостало маслиново уље.
- У великој шољи помешајте 4 половине салате Романо са мало маслиновог уља, со. Ставите их роштиљ у једном слоју и пирјати 3 минута. Окрени и кувајте на другој страни још 3 минуте .; салата треба осетити мало топло и њежно. Пребаците половине у велике јело за сервирање. Сваку од њих напуните малом кашиком. количина горива.
- На равној површини ситно исеците преосталу Романо салату и сипајте у посуду средње величине. Додајте преостало прелив, мало лимуновог сока и листови босиљка. Промените премазати салатом смешом.
- У „шкољкама“ романо салате на роштиљу, ставите сецкани прелив за салату. Украсите здробљени плави сир и одмах послужите.
