Роштиљ на жару са ароматичним орасима ораха макадамије – детаљно рецепт за кување. Поделите са пријатељима: Фотографија посуђа: Виллиам Кеха Вријеме: 1 5 мин. Потешкоћа: средња Оброк: 10 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 10 јастога (700-900 гр.)
- 450 гр омекшали путер
- 1/4 Арт. сјецкани листови свјежег першуна
- 3 ситно насецкане шалотке
- 2 кашике. л. исецкан бели лук
- Сок 3 лимуне
- 1 кашика кашике Ворцестер сос
- Со и свеже млевени бибер
- 1/4 Арт. пржени ораси макадамије
Рецепти са сличним састојцима: јастог, шалотка, бели лук, сос Ворцестерсхире, орах макадамије, лимунов сок, першун
Припрема рецепта:
- Маслац помешајте са першуном, шалотом, белим луком, лимун, Ворцестер сос, со, бибер и орашасти плодови орашастих плодова. Све добро измешајте, обликујте кобасицу и умотајте је пергамент. Ставите у замрзивач око 2 сата. Када уље очврснути, исећи га на кругове.
- Прережите јастога по дужини на 2 половине и положите на решетку. Пећи 5-6 минута. Кад су јастози спремни, ставите кригле маслаца са орасима макадамије на јастогу и оставите да се истопе на роштиљу. Послужите одмах.