Анн Буррелл ставља комад хлеба ренданог белог лука ароматична “салса” (наравно, у њеном тумачењу) од пржене сланина, кукуруз на жару и фресно чилија. Резултат? Мала мирисни тости са димљеним и помало зачињеним укусом друзьями: 
Time: 48 мин.Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 6 дебело нарезаних багета
- 2 огуљене кукурузне каше
- 4 траке јулиен сланине
- 2 танко нарезане паприке чилија из фресна или Холланд
- Екстра дјевичанско маслиново уље за подмазивање
- Груба со
- 3-4 кашике. л. црно винско сирће
- 4 танко резане углате стабљике зеленог лука
- 2 режња белог лука
Рецепти са сличним састојцима: багует, бели лук, сланина, кукуруз, чили паприка, винско сирће, зелени лук
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на средњој температури. Лагано намастите кукуруз са маслиновим уљем и поспите сољу. Пеците на роштиљу с времена на време док се кукуруз не пече од свих стране, а зрно неће постати меко, 10-15 минута. Изађите и охладите се онда одсече уши кукуруза.
- У шерпу улијте мало маслиновог уља, додајте сланину и ставити на средњу топлоту. Када се сланина поцрвени и постаје хрскаве, додајте чили и крчкајте 2-3 минута. Додајте кукурузно зрно и измешати. Посолите и додајте сирће. Измешајте лук и извадите паприка од ватре.
- На роштиљу пржите кришке багета док се не онесвијесте црне пруге. Извадите и нарибајте белим луком. Умутите са маслином путера и ставите на врх смесу са кукурузом и сланином. Осети себе звезда!
