4
-
Време кувања
Contents [hide]
- Тежина рецепта
Средње јело
- Енергетска вредност
55.55кцал
- Оцена
-
Рецепт
Једноставна и задовољавајућа сељачка кућна супа, кувани тиква. И ми ћемо то учинити папарлова група са говеђим костима.
Почнимо!
Састојци
0/15 састојака
55.55
Одличан посао
Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!
Кораци
Предузети кораци: 0/0
- Опране кости, сипајте хладну воду, донесите до кључања.
- На кости ставите ловоров лист, мирис и корен першун. За сол. Лук прокухајте са једва приметним кључалом слаба топлота 1,5-2 сата.
- Уклоните кости, исциједите јуху.
- Опрани неколико пута бисерни јечам сипати воду и прокухати око сат времена. Солите гриз током кувања.
- Ставите јечам у чорбу и ставите да прокуха.
- Купус или сецку насјецкајте. Ставите јуху у јечам, кувајте пола сата.
- 15 минута након кључања купуса, спустите га у чорбу насецкани огуљени кромпир.
- Коцкице рутабага.
- Мркву нарежите на коцкице.
- Лук насјецкајте на пола прстена дебљине 5 мм.
- На загрејаном биљном уљу пржите коцкице док не постану меке рутабага, шаргарепа и лук.
- Ставите поврће у супу и кувајте око четвртине сати.
- Пре послуживања поспите насјецканим биљем.
- Послужите са павлаком.