Рустична супа од бисерног јечма

4

Једноставна и задовољавајућа сељачка кућна супа, кувани тиква. И ми ћемо то учинити папарлова група са говеђим костима.

Почнимо!

Састојци

0/15 састојака

55.55

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

  1. Опране кости, сипајте хладну воду, донесите до кључања.
  2. На кости ставите ловоров лист, мирис и корен першун. За сол. Лук прокухајте са једва приметним кључалом слаба топлота 1,5-2 сата.
  3. Уклоните кости, исциједите јуху.
  4. Опрани неколико пута бисерни јечам сипати воду и прокухати око сат времена. Солите гриз током кувања.
  5. Ставите јечам у чорбу и ставите да прокуха.
  6. Купус или сецку насјецкајте. Ставите јуху у јечам, кувајте пола сата.
  7. 15 минута након кључања купуса, спустите га у чорбу насецкани огуљени кромпир.
  8. Коцкице рутабага.
  9. Мркву нарежите на коцкице.
  10. Лук насјецкајте на пола прстена дебљине 5 мм.
  11. На загрејаном биљном уљу пржите коцкице док не постану меке рутабага, шаргарепа и лук.
  12. Ставите поврће у супу и кувајте око четвртине сати.
  13. Пре послуживања поспите насјецканим биљем.
  14. Послужите са павлаком.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: