Пире од слатког кромпира са сланином – детаљан рецепт приготовления. 
Photo of the dish:Риан Даусцх Време: 1 сат. 10 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1400 гр. слатки кромпир
- 3 резане сланине
- 1 кашика. л. боурбон или јабуковача
- 0,5 тбсп. загрејана крема
- 6 кашика. л. коцкице путера
- 3 кашике. л. јаворов сируп, а по избору и за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: слатки кромпир (сласни кромпир), сланина, јаворов сируп, јабучни сир, бурбон, павлака
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. Покапати кромпир посвуда површину виљушком и положити на лим за печење. Пеците док не постаће потпуно мекан, око 45 минута. Оставите да се мало охлади. Прережите кромпир на пола, пулпу извадите у посуду и оставите на страну страна. Баци коже.
- Пржите сланину у великој тави на средње јакој ватри, повремено мешајући док не постане хрскав, 8-9 минута. Спомоћу прорезне кашике пребаците на тањир положен на папир пешкири. Додајте бурбон или јабуковачу масноћи која остаје на посуду и кухајте док готово потпуно не испари, око 30 секунди. Додајте кромпир, павлаку, путер, јаворов сируп и 1,5 кашике кашике соли; кашику крумпира месати док смеша неће постати хомогена и неће се загревати.
- Расподијелите пире кромпир у порционираним посудама; украсити Прелијте сланином и прелијте јаворовим сирупом. Пире од кромпира у бадемовом млијеку.
