Салата а од јетре, пасуља и киселих краставаца печурке

4

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 107кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  107кцал

• Оцена

• Рецепт

Укусна и врло задовољавајућа салата. Ово јело се може припремити код куће говедина или пилећа јетра (након тога скувајте пилећу јетру кључање десет минута мање). Суви пасуљ се може заменити конзервирано

Почнимо!

Састојци

0/8 састојака

• 200 г пасуља
• 500 г јетре
• 150 г киселих печурки
• 150 г лука
• 200 г шаргарепе
• со и бибер
• мајонез или павлака
• биљно уље

1 ч1 ч 107

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Кухајте претходно намочен пасуљ док не скува.
2. Оперите јетру, очистите од вена и филма, ставите на ватру, до кључања, уклоните пену са жлицом, а затим кувајте на умереној пола сата на ватри.
3. Охлађену јетру исећи на сламке.
4. Киселе гљиве нарежите на ситне комаде.
5. Огулите, оперите, исеците лук на ситну коцку.
6. Огулите, оперите и обришите шаргарепу на средњој рерни.
7. Попржите сецкани лук у тави са уљем, а затим пржити док се не скува са шаргарепом.
8. У волуметријској посуди комбинујте све припремљено и охлађено састојци, со, бибер.
9. Зачините по укусу густом павлаком или мајонезом домаће, послужите у порционим посудама за салату, украшене зеленилом.

Кључне речи:

• говедина
• шаргарепа
• јетра
• Салат
• пасуљ