Умак за роштиљ користи се за прављење прељева за ову салату. (рецепт је такође представљен у наставку). Можете га заварити унапред или користите остатак соса након кувања меса. Порција соса роштиљ помешан са мајонезом, сирћетом, зачињеним сосом, зачинима, ситно сецкани целер и слатка бибер, а затим кувани кувана тјестенина и прелив свињски дресинг (пирјано или печено на жару). Одличан начин коришћења Преостало месо и сос. Јело је срдачно самостални и пунокрвни окус роштиља. Пре послужите га треба инфузирати у фрижидеру. Донесите са столом хладно пиће. Делите са пријатељима: 
Време: 20 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл
Састојци за рецепт:
Салат
- 450 гр фусилли пасте (спирале)
- 2 кашике. л јабуково сирће
- 1 кашика кашике љути сос
- 0,5 тсп мешавине зачина са чилијем
- 1/8 жлице бели лук у праху
- Ступ кајенског бибера
- 1 кашика. мајонез
- 0,5 тбсп. сос са роштиља (рецепт погледајте доле)
- 1 црвена паприка, огуљена и ситно сецкана сјецкани
- 2 стабљике целера, ситно сецкане
- 2 цела перја зеленог лука, ситно сецкана
- 200 гр. растргана свињетина
- Сјецкани першун оставља за послуживање
Роштиљ сос
- 2 кашике. кечап
- 1 кашика. вода
- 0,5 тбсп. јабуково сирће
- 5 кашика. л. светло смеђи шећер
- 5 кашика. л. гранулирани шећер
- 0,5 тбсп. л. свеже млевени бибер
- 0,5 тбсп. л. лук у праху
- 0,5 тбсп. л. млевена сенф
- 1 кашика. л. лимунов сок
- 1 кашика. л. Ворцестер сос
Рецепти са сличним састојцима: свињетина, спирална паста фусилли, слатка бибер, целер, сос са роштиља, лук у праху, бели лук, зачин чилија, сенф у праху, кечап
Припрема рецепта:
- У велику посуду на јакој ватри донесите 4 литре. подигните воду кључање. Посолите воду, додајте тестенине и кувајте док не омекша, око 10 минута. Савијте је у фил за пуњење и оставите да се охлади пренесите пасту у велику чинију.
- У другој великој посуди помешајте сирће, љути сос, смесу зачини са чилијем, белим прахом, кајенском паприком, мајонезом и сосом роштиљ. Додајте сецкано поврће и измешајте. Сипајте тестенину зачините сосом за роштиљ и добро измешајте.
- На врх ставите свињетину, посолите и попаприте. Покријте и ставите у хладњак док не буде спремно за послуживање поспите першуном.
Роштиљ сос
У тепсији средње величине помешајте све састојке. Донеси смеша до кључања, смањите топлоту. Кухајте без поклопца, често мешање током 1 сата и 15 минута.
