Кромпир салата са паприком, целером, луком, килантром и прелив мајонезом, павлаком, сенфом и капарима. Пржено даље кромпир на жару у комбинацији са капарима чине овај кромпир Салата је једна од најбољих те врсте. Салату је сковао Гуи Фиери – популарни телеперсон, амерички рестауратор, аутор и телеведущим на канале Food Network. 
Time: 1 hour. 25 мин Тежина: лако Сервирање: 4-6 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. л. канолино уље, плус још мало за роштиљ
- 900 гр. кромпир (5-6 кромпира)
- 2 кашике кашике димљена паприка
- 1 кашика. коцкице целера (2-3 стабљике)
- 1/2 малог црвеног лука, исецканог на ситне комаде коцке
- 1 кашика. л. ситно сецкани килантро
- 1/2 кашике. павлака
- 1/2 кашике. мајонез
- 1 кашика кашике сенф
- 2 кашике кашике сецкани капари
- Сок 1/2 лимуна
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, паприка, целер, црвени лук, килантро, павлака, мајонез, сенф, капре, лимун сок
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на средњој температури. Добро намастите роштиљ роштиљ.
- Кромпир нарежите на кришке дужине око 2 цм. Ставите кромпир у посуду и додајте кањолово уље, паприку и 2 кашике кашике. со и бибер. Добро измешајте.
- Ставите кришке кромпира на роштиљ, поклопите и кувајте 5 минута, а затим их закрените за 90 степени и кувајте још један од 5 до 10 минута. Окрените кромпир и поновите исто са друга страна. Треба постати мало прозрачан и златно браон. Извадите кромпир са роштиља и дате га цоол у потпуности. Нарежите кромпир на 2 к 2,5 коцке види
- У великој стакленој посуди помешајте коцкице кромпира, целер, црвени лук и килантро. У средњој стакленој посуди помешајте кисела павлака, мајонез, сенф, 1 кашика кашике. соли, 2 кашике кашике. бибер, капре и лимунов сок. Подесите со по потреби.
- Додајте смесу мајонеза у смешу кромпира тако да салата био је потпуно прекривен одевањем. Покријте и ставите у хладњак 20-30 минута. Промијешајте и по потреби додајте зачине.
