Салата од пилеће јетре

8

• 2

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 35 мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 177кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  35 мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  177кцал

• Оцена

• Рецепт

Укусна топла салата са пилећом јетром може се припремити и код куће. за вечеру као пуни оброк, срдачан и леп.

Почнимо!

Састојци

0/18 састојака

• пилећа јетра 300 г
• тиквица 200 г
• димљена брикет 60 г
• лук 1 глава
• пекан 1 прегршт
• ручка 1 шака
• воденица 1 прегршт
• бели лук 1 чешањ
• брашно 2 кашике. л
• маслиново уље 2 кашике. л
• шећер ½ кашике. л
• паприка пахуљице ½ кашичице
• свјеже мљевени црни бибер ¼ кашике
• морска сол ¼ тсп
• за допуну горива: маслиново уље 2 кашике. л
• балзамичног сирћета 1 кашика кашике
• свеже млевени бибер 1 прстохват
• морска сол 1 прстохват

35 мин35 мин 177

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Исеците тикву тешку 200 г на коцкице, ставите у калуп, поспите маслиновим уљем, сољу, бибером, пошаљите на пећи 10 минута на 180 степени.
2. Лук нарежите на пола прстена, бели лук на кришке.
3. На уљу попржите лук и бели лук.
4. Додајте им корицу, исечену на мање комаде, пржите још пет минута.
5. Ољуштите јетру у мешавини брашна са сољу, дела паприке, бибер.
6. Пошаљите црвени лук, пржите шест минута.
7. Поспите преосталом паприком, пржите још три минута, повремено мешајући.
8. У загрејаној тави прокувајте карамел од шећера и једну кашичица топле воде.
9. Додајте орахе, загрејте, мешајући.
10. Зеле прелијте дресингом од маслиновог уља, сирћета, соли, бибер.
11. Ставите бундеву на јело, напола зачињену на врху зелена салата, затим – јетра, прекријте преосталом салатом, прелијте соком са таве украсите карамелизованим олупкама.

Кључне речи:

• Пилетина
• јетра
• бундева