Салата од пилетине и јела од ручке

2

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 35 мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 233,92кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци

  35 мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  233,92кцал

• Оцена

• Рецепт

Укусна салата са пилећом јетром и рукулом коју можете лако кувати код куће, саветујем вам да то радите на празничном столу или слично романтична вечера.

Почнимо!

Састојци

0/12 састојака

• рукола – 40 г
• пилећа јетра – 120 г
• шалотка – 150 г
• црно вино – 100 мл
• балзамични сирће – 50-70 мл
• мајонез (густ) – 100-150 г
• пињола – прегршт
• со на укус
• бибер по укусу
• биљно уље (бели лук) – по укусу
• мед – 1-2 кашике
• коњак – 30 г

35 мин35 мин 233.92

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Припремићемо све потребне производе.
2. Лук ситно насецкајте и пржите на маслиновом уљу. Додајте црно вино (100 мл) и испарејте га на слабој ватра.
3. Додајте 50-70 мл балзамичног сирћета. Испаравајте велике део течности, додајте арт. л душо и чекај кад ће се растопити.
4. Умак би требало да има укус слатко-киселог. Цоол спреман сос и комбинујте са густим мајонезом. Пребацујемо у посуду блендера и пробити се до униформираности.
5. Прочистимо јетру од вена. Помешајте паприку, сол, уље белог лука и све помешати. У добијену смешу измрвите јетру.
6. Пржити пилећу јетру, сипати коњак и испарети.
7. Готову јетру ставите на папирни пешкир или салвете.
8. Помоћу прстена за кување раширите јетру. До рукуле додајте мало соса и измешајте.
9. Ставите ругулу на готову јетру и пажљиво је извадите прстен. Поспите боровим орасима. Послужите с луком и медом сос.