Пилетина на роштиљу, фокачија и румунска салата са Цезар дресингом – детаљан рецепт за кување Прехрамбена вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 61 0, укупна масноћа 44 г, засићене масти 9 г., протеина 36 г., угљених хидрата 18 г., влакана 5 г., холестерола 85 мг., натријум 565 мг., шећер – г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Антонис Ацхиллеос Време: 30 мин Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 450 гр филе од пилећих прса
- 3 режња белог лука
- 1/2 кашике. маслиновог уља и мало више трљања
- 2 – 4 филета сардона, исечена
- Сок 1 лимун
- Груба со и свеже млевена паприка
- 4 кришке италијанске фоцацциа тортиље, или италијански хлеб цела зрна
- 4 главице зелене салате, пререзане на пола по дужини
- 3/4 Арт. нарибани пармезан, и још мало за посипање
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, сир, бели лук, Инћуни, сок од лимуна, хлеб од целог зрна, фокачи хлеб, салата, румунска салата, пармезан
Припрема рецепта:
- Претходно загрејте роштиљ или таву на средњем роштиљу температура.
- Припремите Цезар прељев: помешајте у блендеру 2 чешња белог лука, 1/2 кашике. маслиново уље, инћуни и лимунов сок до хомогеног стања; зачините сољу и бибером.
- Пилетина са роштиља: темељно побиједити дојке, затим зачините сољу и бибером и помешајте са 1 кашиком. л.долијевање цезара. Ставите пилећа прса у роштиљ и пржите док не постану златно смеђе и хрскаве, свака 3-4 минута. ссвака страна. Исецкајте на мање комаде.
- Роштиљ хлеб и поврће: нарибајте кришке Фоцацциа колаче са маслиновим уљем са обе стране и ставите роштиљ, пржити док се не појаве карактеристичне трагове, приближно 2 мин. Резати хлеб остатком чешњака белог лука. Коцкице. Премазати језгром салате ромаине 1 – 2 кашике. л. долијевање цезара. Ставите у тепсију – роштиљ и попржите мало са сваке стране, 1 – 2 мин. Грубо сецкани.
- Помешајте пилетину са роштиља у посуди за салату месо, коцкице хлеба, салата од румуна, пармезан и преостали дресинг Цезар. Распоредите по порцијама и поспите пармезаном и млевеном бибер.
